大红袍作为国宝级的乌龙茶，另外也称猴摘茶，在中国市场有着很高的热度，但光有一款好茶并不够，要想喝到好茶，掌握正确的冲泡方式也是非常重要的，七分好的水遇到十分好的茶叶只能发挥茶叶口味的七分，但七分好的茶叶遇到了十分好的水就会发挥茶叶十分的香气。

冲泡大红袍的方法是：一是加热杯子，倒入8g茶叶，注水，浸泡三秒钟，然后倒出；二是冲泡，注水约110毫升，水温90-100度；三是将汤浸泡约20秒，然后每次浸泡延长5-10秒。

首先是温杯，这是泡任何茶都是需要准备好的，准备8g大红袍茶，将盖碗、茶壶和其他器大红袍茶中煮沸，以清洗茶具，提高茶具的温度。将茶叶放入温杯中，倒入热水中浸泡茶叶，等待3秒钟后直接倒出，以清洗茶叶表面的杂质和茶叶。其次是冲泡使用环壁注水的方法，将热水慢慢冲入盖碗中。每次冲泡时间延长5-10秒，反复冲泡7-8次，每次冲泡时间延长5-10秒，水温90-100度为宜。最后是出汤，质量好的质量好，橙黄色鲜艳，兰花香气浓郁，口感醇厚。汤出来后，先倒入茶海，然后倒入茶杯，把茶汤沥干，先闻一闻，看一下颜色，然后再品尝一下。一杯茶需要仔细啜饮。

大红袍采摘时间大概是在五月中旬，其保存时间一般都是24个月内。