在茶界中,六安瓜片和太平猴魁这两种茶都是属于绿茶,并且都是中国十大名茶之一,但它们之间但区别还是很多的。
形状方面六安瓜片的形状像一个瓜子形的单片,自然平坦,叶缘略微翘曲,颜色翠绿,大小均匀,无芽尖,茶梗,香气浓郁,口感鲜美醇美,汤色清澈明亮,叶底呈绿色,柔嫩明亮。
太平猴魁的两片叶子发芽,扁平笔直,自然伸展,白色隐藏。它有两头猴魁,不散,不翘,不卷的美誉。叶色苍绿,叶脉呈绿色,暗红色,俗称红丝线;兰花香高而清新,口感醇厚甘甜,汤色清澈,叶底嫩绿明亮,芽叶丰满。
太平猴魁的颜色、香气、味道和形状都是独一无二的:全身披着白毫,含而不露,放入杯中冲泡,芽叶变成花朵,或悬垂或沉入。味道清香,醇厚爽口,回味无穷,有头泡香高,二泡味浓,三泡四泡香犹存的意境。太平猴魁其成品茶笔直,两端略尖,平整,肥壮,白毫,郁郁葱葱,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;当你在一个杯子里冲泡时,花蕾和叶子会慢慢展开,放松成一朵花,两片叶子会长出一个花蕾,或悬挂或下沉;茶汤清绿,香气清高。