西湖龙井茶冲泡方法流程是什么?要想喝到龙井茶的正宗味道,我们主要分三步:第一用山泉水,纯净水,选用玻璃杯;第二冲泡前先烫洗茶具,茶水比例为1:50-60,水温在85度左右为宜;第三冲泡不用洗茶,直接冲泡,推荐两到三泡。
先选水,首先,我们应该选择好的水来冲泡西湖龙井。水质对茶汤的质量有很大影响。一般来说,它分为软水和硬水。自来水是硬水,不好用来泡茶。纯净水是软水,最适合冲泡西湖龙井。你也可以直接用农夫山泉冲泡。之后是茶具,最好选择一个玻璃杯来冲泡西湖的龙井,因为当一个玻璃杯冲泡时,你可以很容易地观察到龙井茶在水中的美妙变化,以及起伏变化。在正式开始泡茶之前,先用沸水清洗茶具。最后是进行冲泡,茶叶的投入量一般为每50~60ml水与1克茶叶搭配,如200ml的水需投入3克左右的龙井茶。由于西湖龙井是一种嫩芽茶,所以冲泡的水温不宜过高,约为85度。一般不需要洗茶,直接冲泡即可,可冲泡2-3次。
西湖龙井茶的价格表区间:如今中国市面上的西湖龙井,卖两三百元一斤的茶通常是谷雨前后的茶,价格更高的明前茶每斤二三千元。第一茶的价格是每年最贵的,每斤可以卖到六千到八千多元。要说龙井茶的正常价格,除了最好的龙井可以卖到几十万元一斤,每斤200元到12000元不等。
如今在中国市场上,很多人都说西湖龙井的特点就是贵,但是作为我们平常饮用,当成自己家中到口粮茶的话,西湖龙井茶的价格不必选用过于高,只要掌握好冲泡方法,质量没到顶尖级别的茶同样能够尝出好龙井茶的滋味与香气。