大苗山红茶是广西柳州融水的茶叶名特产,产自“百节之乡”的大苗山红茶是农产品地理标志,属于当地的公用品牌,曾是东盟博览会指定用茶。品质优异的大苗山红茶,在汤色、口感以及香味上面豆十分出色。
大苗山红茶是融水县的特产,融水合并了大苗山苗族自治区(县),但当地人还是习惯称呼融水为大苗山红茶。大苗山红茶主要分布在九万大山、元宝山一带,而大苗山红茶种植区域地处云贵高原苗岭山脉东延,海拔450米至1300米的山区地带。
根据大苗山红茶划定的地域保护范围:广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县所辖融水镇、和睦镇、三防镇、怀宝镇、大浪镇、洞头镇、永乐镇、大年乡、良寨乡、拱洞乡、红水乡、白云乡、同练瑶族乡、汪洞乡、杆洞乡、滚贝侗族乡、香粉乡、四荣乡、安太乡、安陲乡共计20个乡镇206个行政村(社区)。
大苗山红茶是指以融水本地茶资源为原料,包括九万山古树茶、元宝山野生茶、苗寨里的老树茶以及从这些资源中筛选出的优良单株,经特殊工艺制作的红茶。优质的大苗山红茶外形条索紧结,色泽乌润;汤色红亮,香气甜香持久;滋味甜醇、鲜爽;叶底红、明亮。
以上就是产自苗乡的红茶特产的介绍,大苗山红茶产地、原料以及口感、香气。