宁德,这座位于福建的城市,不仅自然风光秀美,还拥有众多古村与美食值得了解。以下是几个值得推荐的古村和美食。
四坪村:这是一座有着800多年历史的古村落,隐藏在大山深处,村子里种满了观赏性的柿子树,每到柿子成熟的季节,红彤彤的柿子挂满枝头。
龙潭村:龙潭村是一个四面环山、溪流贯村的美丽村落。石板桥、黄墙灰瓦、清澈的溪水,让人仿佛置身于江南水乡。村子里有民宿、饭店、咖啡店等,空间宽敞,古桥下流水潺潺,清澈见底,是休闲度假的好去处。
厦地村:厦地村也有800多年的历史,至今保持着明清时代的格局。村子里有完好的夯土古民居,还有福建第一家先锋书店。秋天的稻田与古朴的建筑构成一幅美丽的画卷,让人流连忘返。
桐江鲈鱼汤:桐江鲈鱼体型修长侧扁,富含营养,搭配女贞子等辅料炖制而成。鱼肉鲜美,汤汁浓郁,口感清爽。
芋蒸螃蟹:这道菜选用当地新鲜的螃蟹和芋头,通过蒸制的方式让两者的味道在高温下互相渗透。出锅后的芋蒸螃蟹,芋头香甜软糯,螃蟹鲜美多汁,令人难以忘怀。
福鼎肉片:福鼎肉片是宁德的传统名吃,以精肉和淀粉为主要原料,口感嫩滑,味道独特。煮好的肉片加入米醋、辣椒和香菜等调味品,酸辣适中,香气扑鼻。
宁德的古村与美食,构成了这座城市独特的魅力。漫步在古村的小路上,品尝着地道的宁德美食,让你感受到这座城市的韵味。