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世界各国咖啡豆产区分级方法 咖啡豆G1和N1是什么意思

咖啡豆是世界上前五的大宗商品,十分讲究分级制度,以划分不同的价值。长期以来,我国云南咖啡因为缺乏标准,而一直被“贱卖”。今天我们就来了解一下目前世界上主流的咖啡分级。首先是SCAA的生豆标准,其咖啡分

发表于2023年04月26日

咖啡豆为什么有果香?咖啡豆的果香味等风味是怎么来的

咖啡豆是咖啡的种子,经过烘焙以后,根据产地以及烘焙程度的不同,会使得冲煮出来的咖啡具有不同的产地香气和味道,这就是我们所说的的咖啡风味。我们经常能在咖啡豆袋风味描述里看到波罗蜜,草莓,莓果,乌梅,玫瑰

发表于2023年04月26日

伊犁必尝当地风情特产 伊犁二日游特产美食介绍

馋人没商量的伊犁美食...1、凉粉凉粉凉粉在伊犁是一种大众化风味小吃,制作方法简单,但对原料的要求颇为严格,一要选用纯豌豆淀粉,二要调味上乘,三要清洁卫生。讲究的是用盐、土碱、蓬灰水和面,押成一种银丝

发表于2023年04月26日

六种常见咖啡处理法详细概念介绍 处理法风味区别描述

影响咖啡风味的因素有很多,除了地形、气候等不可控因素之外,咖啡豆的处理法也是决定咖啡豆风味的一个重要环节,市场上甚至出现了专门以独特处理法作为卖点的庄园。今天前街就给大家科普一下当前流行的处理法。咖啡

发表于2023年04月25日

日本九州好吃的“鳗鱼饭”来台 还有水嫩鳗鱼玉子烧!

以日本料理来说我的最爱永远是“烧肉”,第二顺位就非“鳗鱼饭”不可。不过,说也奇怪在台湾我却鲜少会想要吃鳗鱼饭,或许是吃过几间店都不甚满意吧!早些日子听说九州大名人气排队店“田舍庵”要来台展店便非常期待

发表于2023年04月15日

历史上伊斯兰教如何传入中国?之后分成了哪些派别?

伊斯兰教是什么时候传入中国的?伊斯兰教最早传入中国可以追溯到7世纪的唐朝时期,随着阿拉伯商人的到来,伊斯兰教开始在中国传播。伊斯兰教传入中国的第一位传教士是谁?第一个来我国传教的伊斯兰传教士是艾比·宛

发表于2023年04月14日

加拿大特色美食自由行攻略 加拿大美食生蚝介绍

加拿大生蚝以肉质鲜嫩、甜美多汁而远近驰名。加拿大东、西海岸生产蚝,由于冬夏温差大,养殖周期较长,普遍为3-4年。生蚝采收之后,只要低温保存,避免接触淡水,就可以藉由它们本身的汁液,存活很长一段时间。加

发表于2023年04月14日

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