上班族下班后的小确幸 台北6家人气串烧店

优游网 > 旅游 发布于2024-11-07

导读: 下班后,找个三五朋友到串烧店聊天喝酒往往是令人期待的行程,简单口味的串烧、空气中的香气,以及日本清酒或烧酎,炭火烧烤美味常常让人一个不小心就过了半夜12点。近几年台北市开了许多串烧店,像是吴留手、串藏、柒-串烧屋等,还有从宜兰红到台北的林北烤好,都是人气店家,不预先订位是吃不到。

旅游中心/综合报导

下班后,找个三五朋友到串烧店聊天喝酒往往是令人期待的行程,简单口味的串烧、空气中的香气,以及日本清酒或烧酎,炭火烧烤美味常常让人一个不小心就过了半夜12点。近几年台北市开了许多串烧店,像是吴留手、串藏、柒-串烧屋等,还有从宜兰红到台北的林北烤好,都是人气店家,不预先订位是吃不到。

超大片薄酥鸡皮仙贝 口感跟吃肉纸一样薄酥、超涮嘴


▲超大片薄酥鸡皮仙贝。(图/小虎提供)

小虎喜欢日式料理,但串烧一直不是我很爱或是会自动约人去吃的选项,可,即便如此仍很常听到朋友跟小虎提及“吴留手”这店名,更甚者还会说是台北最好吃的串烧,实际吃过后小虎也得承认它也的确是小虎吃过最好吃的串烧。(文/小虎)

吴留手八德店
地址:台北市中山区八德路二段312巷13号
电话:02-27761008
营业时间:18:00~隔日01:00(周一休)

吴留手市民店
地址:台北市松山区市民大道四段135号1楼
电话:02-25700330
营业时间:18:00~隔日01:00(周一休)

坚持使用宜兰在地食材 “林北烤好”从宜兰红到台北


▲林北烤好坚持使用宜兰在地食材。(图/黄士原摄)

“林北烤好”是这一、二年在宜兰窜红的串烧店,除了名字很吸引人之外,坚持使用宜兰在地食材也是客人不断上门的原因。“林北烤好”从原本只是路边的餐车,经过了4年后,除了宜兰、罗东及礁溪3家店之外,日前还来台北开设延吉店,老板庄智宏表示,希望台北人也可以吃到宜兰在地好食材。

林北烤好延吉店
地址:台北市大安区延吉街58-4号
电话:02-87721913
营业时间:17:30~隔日01:30(最后出餐00:30)


不事先油炸坚持现点现烤 吃得到浓浓烧烤香气的串烧店



这次大口要来介绍一间上班族与小资女最爱的下班聚会好去处,就是位于台北长安东路一段上的“柒串烧屋”溜!开幕已经好一阵子的“柒串烧屋”,是由七位七年级生共同经营的,所以才取名为“柒”;“柒串烧屋”的生意一直都非常好,每到晚餐或消夜时段,就会涌进满满人潮。(文/大口)

柒-串烧屋
地址:台北市中山区长安东路1段46号之1
营业时间:17:00~隔日02:00 (每月公休日公布于FB)
电话:02-25672770


深夜居酒屋!一次品尝多种鸡肉串烧 搭杯小酒好满足


(图/三高吃汉提供)

串藏烧鸟居酒屋
地址:台北市中山区林森北路119巷23号
营业时间:PM6:00~PM12:00 (周日休)
电话:02-25319919

用料理手法处理每一种串烤 串鸟调味烤功都到位


▲无骨牛卷葱,160大洋,光看就知道,肉选得好,葱也选得好,所以也是仅以薄盐调味,烤出来却是香气十足,牛肉的油脂渗入葱里,又吸收了葱的甜香气,咬在嘴里还吃得到葱的清甜多汁呢!!!!(图/米儿提供)
 

强调用“料理”的手法去处理每一种串烤,包括从最基本的食材挑选,到调味的拿捏,以及最后烧烤的火候都要讲究,再搭配一些割烹的菜色,让小小的串鸟一下子变身为不只是串烧店的美食据点,不夸张,第二次米儿去吃的时候,一出门才发现居然不少客人在外头排队等待入座!可见好吃的东西不寂寞,只要用心做出好料理,不怕客人不上门啊~~(文/米儿)

串鸟一店
地址:台北市市民大道四段136-1号
电话:02-27313686
营业时间:18:00~00:00

串鸟二店
台北市松山区市民大道四段19号
电话:02-87736006
营业时间:18:00~00:00

鸡肉竟成一夜干?“手串本铺”大秀职人技法


▲盐烤的“鸡翅”骨头已经断开,啃骨头也能优雅一百分!(图/记者刘志航摄)

“炭火烧鸟”即是日文中“烤鸡肉串”的意思,拥有旅日经验的Tetu老板带回他记忆中的深夜食堂美味, 将鸡肉手串料理发挥到极致;微微焦酥、散发油脂香气的烤鸡翅,骨头已经断开处理,绝对让你“吃肉不吐骨头”!

手串本铺
地址:台北市大安区仁爱路四段8巷20号(捷运文湖线/捷运淡水信义线/大安站)
电话:02-27052892
营业时间:18:00~00:00


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