▲金子半之助的天N
记者黄士原/台北报导
5月时《ETtoday东森新闻云》曾经报导过日本排队名店金子半之助N<饭店要进军台湾市场,预计是落脚三井在台湾的第一家据点─林口Outlet Park。不过,最新的消息是除了林口店之外,金子半之助也将在微风台北车站开店,预计11月10日开幕,抢先林口店。三井林口Outlet Park门市的开幕时间可能延后,时间落在12月或明年1月。
金子半之助传承三百年前江户时代的N<饭酱汁独家秘方,超C/P值豪华天N<让店家人气红不让,不但日本当地人喜爱,近来也很受台湾旅客喜爱,许多部落客推荐金子半之助的天N<。为求最接近日本金子半之助的味道,台湾的金子半之助使用的酱汁都是从日本进口,而天N<的重要食材“穴子”也是由日本空运来台。
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