▲鬼爪拉面“肉比拉面碗还大”。(图/翻摄自不二拉面联盟脸书团)
地方中心/台中报导
台中丰原庙东这一碗拉面竟然夯到一天只卖2小时就打烊,每天晚上10点营业的这家拉面摊贩,每到半夜都吸引消费者大排长龙,因为限量隐藏版的拉面上,会放上平均20公分长的炭烤肋排,比拉面碗还大。许多人深夜抢著排队,有消费者说,已经搞不清楚是在吃猪肋排,还是吃拉面,配角已经抢走主角拉面的风采。
半夜近12点,好多人排队在这间摊位前,有民众就说“对啊,还没排到啊,一来就全部都抢完了”这个放在限量隐藏版拉面的大块肉,至少长20公分比手掌大。
拉面业者原本开了好几家分店,但因为生意太好缺人力,干脆全部收摊,只留了创始摊位,要好好兼顾品质。加了秘制酱料的空碗,加上熬煮一个半小时的猪骨汤,配上满满的配料及巨无霸肋排,一份200元起跳的面,人气超旺。
“隐藏版拉面”因为肉大得夸张,售价也是其他拉面的2、3倍,但民众抢得也超快,晚间10点开卖,大约12点就卖光。许多消费者都觉得已经搞不清楚,是在吃拉面,还是品尝炭烤肋排“看那个肉,真的是很夸张”、“面有吃一点,我怕等一下肉吃完之后,就吃不下面了!”
平均一天卖出120碗的拉面摊,老板许小姐表示,开店一年多,期间从南到北开了好多家分店,但中央厨房熬场、运配料,人力忙不过来,最后因为担心影响品质,干脆全收摊,只保留创始餐车,没想到创新拉面 味觉、视觉,吸引饕客慕名而来,让民众半夜排队再久,也心甘情愿。(新闻来源:东森新闻)