文、图/影子
万二这个名字相信大家都不陌生,去过旗津的人,多多少少都吃过万二海产,俨然成为旗津美食代表之一。最近老公发现万二搬家了,搬到风车公园附近的旗港路后,放眼望去是一片海景,一边吃海产欣赏港景也挺惬意,刻意挑了平常日下班后,约了几个好友一同前去用餐,顺便为新万二记录食记好分享给大家。
早年万二和万三店名之争,闹的沸沸扬扬,早期叫万三小吃部,店址在中洲二路上,后来亲戚在旗津二路开了类似规模的热炒店,并把万三店名给注册,原正老店才改名为万二,并在原旧址继续营业,直到近期才搬迁到旗港路上来。用餐模式还是跟以前一样,采先买餐券方式,再到厨房里面挑喜欢的料理。
售票亭旁边是往厕所方向,另一边则是厨房区域。平日用餐的客人并不多,看起来大多是外地游客居多,万三因占地利之便,生意相对比较多人,万二因为比较靠里面平日来人潮并不如往常。
买好餐券就往这个方向冲吧,因物价调涨,价格和我们当年来的时候有些异动,大多数的热炒菜还是维持100元,鱼类理150元~200不等,海鲜有价目表可以参考,若找不到可以问服务人员。
从生鱼片到海鲜料理,一字排开让客人挑选,我们习惯把券分散给几个人,再同时一起去挑菜,选好后再把餐券交给厨房入口处负责收票工作人员,像有些料理是150元,店家会找50元现金。
光是样品看起来让人食指大动,脚步往旁边移一下才是真正的料理。
店家的菜色大致上分为鱼汤区、生鱼片区、凉拌菜、热炒菜为主,凉拌菜大多是成品,可以直接端走,鱼汤区也很快速。
热炒区不见得有已经炒好的菜马上可以拿走,像我们平日去,师傅不敢炒太多放在那边,都是直接让客人点菜,唯一缺点是人要在现场等师傅炒好。
换新地方之后,视野和用餐环境都变舒服了,旁边还有大电风扇吹,不致于挥汗用餐,晚上来凉爽许多,我们选了靠海的位子,可以一边吃饭,一边看着高雄85大楼方向夜景。
白饭依旧是免费供应,已经取消免费饮料供应,改成白开水,想喝饮料要向售票亭购买。
现在只提供饮水机让大家免费使用。
蒜泥白肉着重沾酱来提味,味道中规中矩。
老公说当天很想吃肉羹,看到有就拿了,口味离道地传统办桌肉羹味还差一点点,倒是料放的实在。
万峦猪脚,没有当地万峦猪脚好吃,但也算解了我们嘴馋与思念已久的心。
味噌鱼汤
味噌鱼汤是来万二必喝的汤,喝完还可以加汤。
大火快炒出来的高丽菜味道普通,就是一般家常菜味道。
炒海瓜子,还是和以前一样会有空壳掉肉情形,以味道来说炒得不错吃。
宫保鱿鱼,写到这里才发现我们喜欢吃的菜色和几年前是差不多的,别看红色辣椒一堆,其实是不会太辣,口味重很下饭。
炒螺肉,这道菜影子好喜欢,螺肉口感脆,加上咸香重口味,就让影子多扒了起口饭呢。
糖醋鱼,用土豆丝取代了洋葱,鱼炸得不够香酥,糖醋汁做的偏向蕃茄酸甜味道,口味比较重一些。
吃完饭还可以下来在海岸旁散散步,欣赏海上渔火点点的夜景。
万二在许多人心中有许多小时候回忆,用餐券消费模式,一直是这里的特色,早期影子和家人、朋友都曾来这里用过餐,前前后后已经数不清几次了,即便我们吃了这么多美食口味变挑了,也不减我们对万二的喜爱,或许这里的菜色不够精致,但讲求快速以及口味大众化,还有大家围坐在圆桌吃饭的回忆是无法b好穑?俅位匚锻蚨?行碌奶逖椋?麓尉??旖虮鹱叽淼胤秸p。
相关资讯
店名:万二海产
地址:高雄市旗津区北汕巷50之60号(旗港路)
电话:07-5714191