文、图／大口
爱吃牛肉的朋友有福了!现在台北又多了一间台南当天直送的温体牛、涮牛肉了!位于台北市大安区复兴南路一段上的“牛ㄅㄟㄅㄟ台湾温体牛、涮牛肉”，于七月初才刚正式开幕，严选台南上等温体牛肉，每日产地现宰直送，不经冷冻、加工处理，就为了让客人吃到最新鲜、原汁原味的牛肉!汤头更坚持每日采用牛骨、大量蔬果等食材熬煮，不添加任何人工添加物，让人吃得美味又安心!
除了美味的涮牛肉之外，还有多款牛肉的特色料理，采用轻爆、快炒、大火、油炸等工序，一次可以吃到牛的多种部位，一整个超下饭的啊!接下来感紧带大家来去看看“牛ㄅㄟㄅㄟ台湾温体牛、涮牛肉”有多美味吧!
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%汲?艘话阕?磺??庖灿性沧赖陌?崆??浅Ｊ屎霞易寰鄄突蛳不缎⌒∫?饺ǖ呐笥丫鄄褪褂谩每个桌上都有一个电热炉，就是放置火锅的位置所在啦!另外一旁也有提供沾酱，喜爱的朋友都可以自行取用!墙上还放有一张牛肉的部位图与营养价值，有兴趣的朋友都可以参考!
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%嫉堑堑恰好料上桌了，因为每一样看起来都很好吃的样子，我们不小心就叫了一大桌!
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%季?杜９翘赖专小锅/180元)，里头有高丽菜、芋头、番茄、豆皮、金针菇等基本的配料，这样一大锅才180元，也太划算了!
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%继ㄍ逄丶妒智信Ｈ猕480元)，油花分布的超匀称，看起来就超鲜嫩美味的!他们的牛肉采用严选台南上等温体牛肉，每日现宰直送，这样才能让客人吃到最新鲜、原汁原味的在地牛肉!
%继ㄍ甯呒妒智信Ｈ猕350元)，话说他们的手切牛肉摆盘都好美，就像盛开的一朵花一样，让人好想立马涮肉来吃啊!
%寂Ｈ舛嘉淳?涠场⑻厥獯?砘蚣庸ぃ??砸部床患?涠车暮奂！每日产地直送的温体牛肉是最新鲜美味的了!
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%忌晕⑾鹿?讨蟾龀~5秒即可，肉质呈现最完美的粉嫩色；吃起来肉质超软嫩，肉汁甜美，吃得到牛肉的原汁原味，不沾酱也超好吃!
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%继ㄍ逡患妒智信Ｈ猕280元)，看起来油花比较没这么多，但吃起来还是能吃得到牛肉最原始的甜美，台南温体牛果然赞啊!
%悸槔迸＝瞑380元)，看起来红通通的麻辣牛筋，乍看之下以为很辣口，但吃起来完全不是这么一回事喔!
%寂＝铎乐笾练浅Ｈ硌嫩口，吃起来香麻不辣口，一整个超涮嘴的耶!
%悸槔迸＝畛云鹄从信ㄓ舻幕?废闫??懵橹写?阆滔阄⒗保?徽?龀?屎舷路沟摹虽说这道口味较重，但大口超爱啊!
%继┦缴?Ｈ馄?380元)，同样采用温体牛肉，煮至三四分熟，再搭配泰式特调酱汁，是道非常适合夏天食用的一道佳肴!
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%枷闼峙＠咛酲380元)，这道菜一上桌便香气扑鼻，让大口好期待它的味道到底如何!
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%嘉甯?Ｔ莹380元)，看起来是五更肠旺的概念，但里头的配料都是牛心、牛肝等多样部位唷!
%汲云鹄次⑽⑺崽鸫?愕??憷保?倍韧??幻飨裕?云鹄椿?邸⒀弹，每一口的口感层次都相当多元，同样搭配白饭也非常适合啊!
%即斜?Ｈ庾芑悒380元)，以葱、洋葱搭配牛肉总汇下去爆香热炒而成，可以一次吃到多种牛肉部位，真是太爽快了!
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%寂Ｈ庾芑愦钆浔?闩淞弦煌?云鹄聪闫?浅Ｅㄓ簦?滔阒写?愀侍穑?コ砸埠茕套欤?蚕嗟笔屎舷戮凄 (未满十八岁请勿饮酒)
%冀?砍磁Ｐ抹380元)，除了配料多元之外，牛心的分量也给得相当大器，看起来就很美味的样子!
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%寂Ｐ钠?良?。??Ｈ獾目诟写蟛幌嗤??云鹄捶浅１〈嘌弹，口感相当扎实有弹性!
%悸橛图迮８唯380元)，话说这道料理还有超华丽的摆盘，分量同样给得相当大方，让人看了就好想立马吃一口啊!
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%寂８纬云鹄纯诟腥硌，不会有让人害怕的生肝味，也不会有沙沙黏住喉咙的感觉，取而代之的是软嫩Q弹的口感，吃起来根本不像想像中的肝啊!
%悸橛团Ｑ?莹380元)，里头除了牛腰子之外，还加入了麻油、高丽菜、枸杞、老姜等配料，看起来一整个超补的啊!
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“牛ㄅㄟㄅㄟ台湾温体牛、涮牛肉”的环境干净舒适，座位简约宽敞，非常适合三五好友、家族或同事聚餐!涮牛肉的汤底喝起来甘醇香甜，每一口都是自然的原味，喝多了也不会感觉到口渴，搭配温体牛肉涮煮更是一绝，涮牛肉吃起来肉质超级鲜嫩香甜，单吃就能吃到牛肉的原味，让人一吃就爱上!另外他们家的牛肉特色料理也别具特色，像是麻辣牛筋、泰式生牛肉片、香酥牛肋条都是大口非常喜爱的菜色，搭配白饭咻咻咻就吃完了，第一次来的朋友可以参考参考!推荐给大家，“牛ㄅㄟㄅㄟ台湾温体牛、涮牛肉”提供优质的牛肉与美味的料理，走的是自然原味、无添加的路线，有兴趣的朋友都可以来尝试看看，保证让你吃得开心又安心!
【店家资讯】
店名：牛ㄅㄟㄅㄟ台湾温体牛、涮牛肉
地址：台北市大安区复兴南路一段21号(捷运忠孝复兴站与南京复兴站中间)
电话：02-87718002
营业时间：11:30~14:00、17:00~02:00(周一至周日)
FB粉丝团：https://www.facebook.com/UncleOx
