文、图/橘子狗爱吃糖
虽然然说油炸物吃多对身体健康是负担,但又怎么抗拒得了每天下午炸鸡摊的阵阵飘香,上次来到丰原朋友带路到瑞穗国小旁,尝了这家陪伴多少学生一起长大的【瑞穗炸鸡】这天逛著网络社团才发现还有另一家排队炸鸡在丰南路上,名叫【七彩香鸡排】据说每天只要附近学校下午一放学那几个小时,店门口几乎都是大排长龙的景像,所以这天特别带着好奇心绕过来看看,还好两点多刚开店还没有什么人潮出现啊!
【七彩香鸡排】店名挺有趣,我在猜是不是因为它们家鸡排会有七种口味选择的关系,位在丰南街上不难找,可以直接定位‘丰原家乐福便利购’就可以找得到这家。
在一个小矮屋内,蓝白相间的遮阳棚,有一家炸鸡摊跟一家饮料店共同营业在这里面,饮料店好像是早上就开始营业,七彩香鸡排要到下午两点才开始,但一直卖到晚上十一点,老板说,以前它们是在对面家乐福便利购前面摆摊,直到没再续租他们才搬到现址。
说从他开始卖鸡排到现在其实算一算已经十六年的时间,说长不长也有在地历史了,网络上不少人说老板看起来很凶,但今天跟我却蛮有话聊,我觉得应该是‘看起来很凶’XD但其实不忙碌的时候你愿意找他聊天,话匣子一开也是不得了的天南地北聊起来这样,店里面人手其实不多,一个年轻人在帮炸物裹粉这样,然后就老板自己负责炸鸡排跟点餐。
鸡排每份是一律50元铜板价,总共有七种口味可以选择,然后还有一些其他的炸物类点心,一定要看的是‘炸鸡腿五支100元 炸鸡翅六支100元’,绝对是必点推荐好物!
【炸鸡腿│每支25元│特价5支100元】
虽然招牌是香鸡排..但今天吃完个人特别觉得炸鸡腿是心头好,因为鸡腿大支价格也便宜,老板说它们家的鸡肉是亲戚自家卜蜂鸡肉工厂帮忙腌料跟配送,全部品质都统一控制这样,鸡腿的尺寸比起一般的稍大一点(当然没有鸡腿便当的大),但价位却能便宜个5到10元。
炸得微厚香酥的鸡皮,一大口咬下腿肉是扎实的软嫩鸡肉与肉汁,微微烫口冒出热气这样,面衣带点微微甜味,但是吃起来却不会过分油腻,觉得今天只有点到两支有点不过瘾啊!
【炸鸡翅│每支20元│特价6支100元】
坊间有的炸鸡翅卖15元..当然也有20元的,但它们家的鸡翅也是特别有肉,一样是皮酥肉嫩,对于爱吃鸡翅的人来讲绝对是值得多点几支的好物也稍大,毕竟6支特价100元算起来很实惠!
【胡椒香鸡排│每份50元│七种口味择一】
原本很是犹豫的想说点胡椒感觉好像没有什么特别,却是今天点的两款口味中比较喜欢的,它们家的鸡排分量相当大,一份就盖住今天点的全部炸物了,老板说跟恶魔鸡排差不多大。
外层酥炸的面衣没有裹得很厚,但是有种特别的淡淡香气,胡椒的辣味倒不会太强烈出现,而是在咀嚼间才在舌尖缓缓的冒出辛香,调味也不会过咸,突然觉得点胡椒是还不赖的选择。
【烤肉香鸡排│每份50元│七种口味择一】
原本以为烤肉香鸡排应该是炸完后摆在烤炉上碳烤过,结果证明从头到尾都是我在想太多,一样油炸完后是直接涮上烤肉酱汁这样...因为是涮上酱汁的关系,所以面衣就不会那么酥,但是酱汁不会涮得太厚,不过吃起来就是烤肉酱的甜味这样,虽然鸡排肉是一样厚没有变,可是吃起来就觉得好像比较容易腻,味觉上没有太多变化,所以才觉得胡椒的会比较好吃。
【麦克鸡块│35元│6个】
觉得吃起来很像麦当劳的麦克鸡块,但比较没有那么油腻,而且还会附上糖醋酱哩!加上它们家价位也便宜些,我自己是觉得还不错吃,喜欢麦克鸡块可以点来试试~
【花枝丸│3个15元 甜不辣│一份30元 百页豆腐│一份30元】
花枝丸是软的口感,但面衣裹得薄,不过倒是没有太特别的感觉,反而是甜不辣跟百页豆腐,这两种的分量给得比较多,真的比人家一份30元的分量还多,不过都不是炸得很酥那种的。
但比起来甜不辣还比较酥一点,面衣一样都带有淡淡甜味跟调料香气,结果这两种太多吃不完。
(对了!!不要误会它们家是把全部炸物装一起,是我自己倒出来装成一袋拍照的喔)
看到炸物价位小亲民于是点餐一整个有点失控,但其实它们家给的分量比我预期多一点,鸡排的大小不只是巴掌那么大还跟恶魔鸡排不相上下,就看你自己想选哪一种口味这样,但是个人说真的比较喜欢炸鸡腿、炸鸡翅跟麦克鸡块,加上特价买多点更划算啊,不过看到在地人的建议,真心告诉想去的人不要在四点后去人挤人,想吃真的要早点过来。
◎介绍店铺:[七彩香鸡排│丰原区]
◎地址:台中市丰原区丰南街118号对面(家乐福便利购对面)
◎电话:0931-646383
◎营业时间:02:00Pm-11:00Ppm
◎消费提醒:周日店休,建议避开下午放学时段易排队