▲英伯明翰旧电话亭改装咖啡厅（图／Jake's Coffee Box粉丝页）
文／丽塔
英国的双层巴士、皇家卫队、电话亭….共同特征是？“红色”。
饱满大红色几乎是英伦风的识别，旅客几乎不会错过，因此当地人开始把脑筋动到电话亭上，把它改造成咖啡厅。除了先前乡间以“诚实付费”的电话亭咖啡厅，现在在英国第二大城伯明翰也看的到！
▲咖啡师霍利尔（图／Jake's Coffee Box粉丝页）
根据寂寞星球网站(Lonelyplanet)，“杰克的咖啡箱”(Jake’s Coffee Box)位在伯明翰金融区，每周一为客服务，浓郁的咖啡香从传统的红色电话亭中飘散而出。不说大家可能没发现，事实上这些电话亭早已弃置，当地的慈善机构收购之后，再将其出租，希望有心人以创意让旧物新生！
咖啡师霍利尔本身为前医院员工，他表示“第一天开张，生意就接得没完”，卡布奇诺、拿铁的价格约在2.3~2.6英镑之间，约在台币100左右，相对于英国的高物价并不算高。这项欣力计划创造了当地经济与业主的双赢成绩，对旅客也有很高的吸引力！
杰克的咖啡箱
Red Kiosk, Eden Place, Colmore Row, B3 3SD Birmingham, United Kingdom
+44 7554 248076
