▲有“地表最潮旅店”的红点文旅。(图/记者徐文彬摄,以下同)
记者游t如/专题报导
台中“地表最潮旅店”红点文旅开幕满一年,这道27米的金属不锈钢溜滑梯镶在大厅中,周围搭上火头砖墙、三和瓦窑的还原烧砖,吸引极多旅馆爱好者到此朝圣。红点文旅除了住宿空间可以体验,也有旅客更将此处早餐称为“地表最值得一试”的早餐。
▲从2楼360度蜿蜒至1楼的大型公共空间艺术品溜滑梯。
买下1979年开业的银河大饭店,位在台中市中区的红点文旅,这间以“地表最潮”为自称的骄傲旅馆,从2楼360度蜿蜒至1楼的大型公共空间艺术品溜滑梯,在创新上已经抢先一步吸引眼球,搭配大厅周遭仿旧感,揉合出既前卫又复古的新奇感受。
将饭店定调为在地和文创的风格,不同于一般的设计旅店,不用仿旧方式来营造时代感,而是从记忆中对于70年代的共同记忆中取材。不过,无论旅馆大厅多美,一切回归到“睡”,一场既简单而隆重的重要体验。红点文旅的房间内,与大厅呈现极大差异,极简的设计仅摆放一张大床,床头以台湾花布作为色彩的亮点,房内桌椅家饰便是极简的北欧风格。
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住旅馆最后会挂在旅客记忆中的,早餐一定是重要的评分标准。红点文旅的半自助餐风格破受旅客欢迎,随着季节不断替换菜色的早餐,旅客从数种菜单中选出主食,2015年的夏季新菜单有芒果甜了、丝瓜虾了以及鸡腿烤了等品项,期待可以再度成为吸引旅客入住原因。
秉持季节性水果早餐,这次登场的,为夏季水果圣品芒果,“芒果甜了”在鲜奶油和柠檬皮的点缀下,微酸微甜,搭配松软的丹麦吐司,享受清爽早餐。“丝瓜虾了”则为红点文旅开幕以来,早餐都有蛋料理系列。夏天是丝瓜盛产的季节,帮助清热消暑、降火气外,搭配营养价值极高的樱花虾,加上面包增加饱足感。“鸡腿烤了”则是早餐肉食主义者最爱,用秘制腌料调味过的鸡腿肉,经过烘烤,夹入拖鞋面包中。
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▲%技窘谛圆说ッ⒐?鹆栓上图);鸡腿烤了(左下);丝瓜虾了(右下)。(图/红点文旅提供)