文、图/小不点Paine
这次釜山之行准备了很多美食餐厅,这是四月一号,跟朋友还有两位香港背包客栈上的网友,相约中午先来吃皇帝潜水艇,晚上再约Lily 跟Lily (对啊,就是两个Lily)去吃富平牛肠,完全热量破表~这家皇帝潜水艇其实是出发前看到一个节目在介绍,立刻找到餐厅位于釜山西面,刚好要到釜山玩,怎么可以错过!
餐厅刚好在我之后住的Bestwestern UL Busan Hotel的对面,也是善良的金先生饭卷(就是三胞胎吃超级多的蒸饺店!),住Bestwestern UL Busan Hotel真的还蛮不错的。
我们刚好在店开门时候抵达,这时候新鲜的龙虾刚刚运到!大叔看我们在拍照,马上抓龙虾给我们拍~超好的!
手上的龙虾并不小,而且活泼乱跳,超新鲜!
进店之后,服务生带位安排,送上中文菜单(哈哈),超方便。我们今天的目标是“特皇帝蒸”,最贵的90000韩元,四个人分很不错刚好喔!
店内位子不少,我们是第一组客人,用餐时候生意还蛮不错的,注意下排的黑色塑胶椅子,看来人多时可能要排队?
店里面的池子,居然有这么多龙虾!!!!刚刚大叔送来的已经放进来了,看起来平常龙虾在这里丧生的不少(V纾┘/p>
看起来都差不多大只
小菜先上,每个人都有,不是一起分食的。注意到了~那个右上角
对~~~~~~~我第一次看到把蛹当小菜的(傻眼),当然我们一行四个都没人尝试,这真的超臭的不说,光看外型就很难下手。
酱料盘有三个,盐巴、韩式辣酱跟芥末,我都用辣酱,不知道芥末搭配的该不是香油吧(笑)
主菜上桌!9000韩元的皇帝蒸!香港朋友直呼便宜,看来是香港海鲜太贵。哈哈~有两只大龙虾,三个九孔(我觉得应该给四个,三个分不平),一只大章鱼跟软丝垫底,很多虾子,一堆贝类(有大有小超多的),还有四串鱼板。最底下最多的是“豆芽菜”,超级多!
这时,服务生问我们要不要奶油烤龙虾,两只只要加3000韩元,就能去加工,于是龙虾又被拿走~要去进行二次加工。在此提醒大家,清蒸吃就好,千万不要再烤,因为两次处理,龙虾肉实在太老啦!
谢谢香港妹的陪伴~我们后来去镇海又遇到呢
龙虾去加工了,所以剩下这些先吃!
有人知道这啥嘛?这是鱼的内脏?吃起来软软的
干贝,这个一定要一开始就捞起来吃,太久会幼小又硬
照片上的有点像是猫耳朵(面疙瘩)。就是面粉团,很好吃喔,很Q。
被抓去二次加工烤的龙虾回来了,奶油龙虾(两只加价费用3000韩元)
视觉满分
大大的龙虾螯肉好多!
厚实的龙虾肉!
心得:蒸海鲜部分,因为都是新鲜就直接蒸煮,其实味道很不错,但是都不能煮太久,都会有太老的问题,但是因为分量不少,留道后面吃的反而不好吃啦~汤头部分很好喝喔,就是胡椒加太多了,有点胡椒辣,但是汤很鲜,我觉得很好喝。龙虾不建议二次加工,实在太浪费了,蒸好吃的话一定超多汁又弹牙。给大家建议噜!
地址:?腊?彭萝 ?腊赡? ?呼杠 16
韩巢地图
电话:051-816-0025
营业时间:11:00~06:00
经纬度:35.152149, 129.058140
小不点看世界★韩国好玩滚来滚去
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