▲台北远东国际大饭店的远东Café自助餐厅7月1日至7月7日期间推出“美”食嘉年华，有许多纯正美式料理。上图为碳烤蒜味迷迭香肋眼牛肉。（图／黄士原摄）

旅游中心／综合报导

香格里拉台北远东国际大饭店的远东Café自助餐厅7月1日至7月7日期间推出“美”食嘉年华，纯正美式料理包含碳烤蒜味迷迭香肋眼牛排、美式风味碳烤猪肋排、碳烤蜜糖BBQ鸡胸、迷迭香羊排等风味料理等。活动期间只要将飨食美照上传个人脸书或Instgram，并在饭店打卡#ShangriLaTaipei就可参加抽奖，即有机会获得联合航空台北-旧金山双人来回机票。

这次活动推出的碳烤蒜味迷迭香肋眼牛肉是将Prime等级的肋眼牛排，以胡椒、盐、迷迭香、洋葱、大蒜等香料调味过后，置入130度的烤箱中炙烤约1.5小时；美式风味碳烤猪肋排是特别选用台湾当地的优质猪肉，蒸过后放入冰箱冷却约4小时，再经过主厨特制以番茄酱、新鲜大蒜、醋、匈牙利红椒粉、辣椒等调配而成的BBQ酱腌渍一个晚上以后，以150度快火烧烤约5-10分钟至表面微焦，味道酥脆甜酸带辣。