国庆假期经过台南“林百货”旁，许多人都会被一间明亮有型、挂着日式暖帘的店面所吸引，这不是文青甜点咖啡厅，里头卖的可是陪伴台南人10多年的熟悉老滋味：鲜鱼汤。

图文／镜周刊

如果你去过台南正兴街上的“小满食堂”，一定不会忘记总是绑着头巾、热切招呼客人的主厨“吴妈妈”王惠慧。有着好手艺的王惠慧当初与先生吴朝荣在公园路卖了10多年的鲜鱼汤，后来因应大儿子的转型想法，暂时收起鱼汤店，专心经营小满。

如今小满步上了轨道，睽违3年多之后，夫妇俩决定重起炉灶，将原本的“?鱼汤”更名为“和兴号鲜鱼汤”，让老客人们一解相思之苦。