▲都农酒厂位于都农町的一个小山坡上,从上看下去,宫崎市区一览无遗,美不胜收。
文/派大星
讲到日本葡萄酒产地,很多人第一个想到的就是山梨县,目前台湾进口葡萄酒也以甲州葡萄酒为主。鲜少人知道,孕育著“日本一”夏多内(Chardonnay)白酒产地其实不是山梨县,而是九州宫崎县,由都农酒厂(都农ワイン)所生产。
都农酒厂1996年才正式对外开幕,以酒厂年纪来说,可说是相当年轻,占地也仅仅5公顷,但是孕育出来的葡萄酒可不简单,除了获得大大小小国际葡萄酒比赛奖章,酒厂镇店之宝夏多内(Chardonnay)白酒更是拿过日本葡萄酒冠军,被当地人封为“日本第一”白葡萄酒。
%颊馄烤褪恰叭毡镜谝弧毕亩嗄冢?咸巡墒罩?螅????至12个月橡木桶熟成,只可惜不提供试喝。
除了白葡萄酒,都农酒厂也生产红酒、粉红酒、气泡酒、烧酒之类的,其中又以粉红酒最有名,今天试喝的就是粉红酒和气泡酒。
左边的是粉红酒,日本葡萄酒最大的特色就是,整体口感偏甜,这只酒有着淡淡的草莓香,入喉之后,感受到了初恋的味道,甜中带点苦涩,是只俏皮的少女;右边则是气泡酒,淡淡的梨子香非常独特,有点偏“太甜”,很像那种早期柑仔店卖的糖果,虽然甜甜又充满色素,但这就是童年的回忆啊!
%级寂┚瞥Я硪桓霰乜淳暗悖?褪浅?У哪鹁剖Γ。抗????嫘Φ模≌獗叩闹氐闶窍M?蠹野涯抗饧?械狡孔拥钠扛巧稀</strong>
虽然都农酒厂历史不长,但已有永续经营、爱护地球的环保理念,这种新型的瓶盖虽然成本较高,但是比较环保,对环境不会造成负担,而且会让葡萄酒更好开瓶,开瓶后也能把软木塞给塞回去。
整体来说,都农酒厂观光巡礼真的是很棒的体验,边喝着甜甜的粉红酒,边看着山景,配点起司,醺醺然之下,仿佛回到当年和喜欢女生跑去后山的纯真时光,虽然已回不去,但这就是人生,就是葡萄酒啊!
都农酒厂(都农ワイン)
地址:宫崎县儿汤郡都农町大字川北14609-20
营业时间:周一至周日 9:30至17:00
连络电话:+81 983-25-5501
● 《ET新闻云》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。