文、图/老K
米粉汤、米苔目是老K很喜欢的一种小吃,一碗米粉汤配一大盘的小菜,就是很丰盛的一餐了,所以一阵子一定会去找找有没有没吃过的店。
这家位于台大医学院附近的米粉汤就是新的口袋名单,到了这里才发现原来这条巷子内吃的好多,好几家看起来都满不错的,超人气水饺店龙门客栈也在这里,所以这里真的卧虎藏龙呀!
这里主食当然就是米粉汤了 ,小菜的总类真不少呢!好多都想吃呀~先选几种试试吧。
别人都是吃米粉汤配小菜,老K都是吃小菜配米粉汤XD 小菜一定要满满一大盘才过瘾呀!
米粉汤(25元)
米粉汤上面还有加上一匙的油葱酥,油葱酥还有加上一点虾米,这汤也太好喝了!浓郁不说还很清甜,应该是煮了各种食材所浓郁的汤头,加上了油葱酥会稍为油了一些,但多了油葱的香气跟虾米味,味道更加浓烈呀!一开始老K以为虾米会抢了大骨汤的味,但却没有,只有在吃到虾米时才会散发出虾米的味道,米粉也是很粗的那种,很弹牙,搭配起来好赞!老K超爱他们家米粉汤的,在老K吃过的米粉汤应该能名列前茅吧!
看这汤的颜色就知道很棒呀~这不是老K只吃米粉没喝汤哦!是老K一直喝汤之后,老板又来加汤的,他们家是可以续汤的哦!虽然外面很热,但老K喝的很开心呀!这碗是没有油葱酥的,单纯的大骨汤比较不油腻,一样好喝,如果不喜欢油葱酥的朋友记得要先跟老板说哦!因为老K有听说客人说不要油葱酥啦XD
小菜(110元)
老K点了大肠头、猪皮、脆骨、油豆腐四种,这样一大盘110元真的不算贵呢!
顺便加点豆豉辣椒吧!
先来试试油豆腐,油豆腐外面稍硬带着嚼劲,里面带点扎实的软嫩,是满好吃的油豆腐,油豆腐算是便宜又能增加饱足饱的小菜,不过有的油豆腐会有一些怪味,可能是不新鲜还是油味,这里的不会,沾点豆豉辣椒还满赞的,豆豉辣椒不太会咸辣度还不错,但不会让你辣很久,吃起来还满舒服的。
脆骨主要就是吃他硬脆的口感,就喜欢那种卡滋卡滋的感觉XD 脆骨的分量还满多的呢!
老K最爱的猪皮稍为有硬了一些,但还OK。
这里的大肠头处理的不错,吃起来只有软弹滑顺的口感,不会有怪奇的味道,小菜都满不错的呢!
把姜丝都拨开,是不是分量不少呢!
K的小叮咛:
这米粉汤真的好吃呀!这种汤实在太美味了,而且又能续汤真的很划算呀!虽然说要夏天了喝热汤很容易喷汗,但这家有冷气可以吹不错吧XD 赶快来一碗米粉汤配上美味的小菜吧!
K的私评(满分10分越高越好)
美味:8.4分
CP值:8.5分
用餐环境:5分
价格:7.5分
三禾米粉汤
地址:台北市中正区林森南路61巷3号
电话:02-2392-5489
营业时间:6:30~15:00(星期一公休)
老K
接力吃下去吧 老K!