Text/ KORA HSIEH photo/ GETTY IMAGES, DR., YU CHUNG CHAO
你很难不爱Michael Kors,因为他绝无瑕疵的乐观,因为他的直接与热情。
纽约时装周前夕,意外得到了一纸机密,纸上写满了纽约的餐厅、景点,全是设计师Michael Kors亲口说出的最爱。这激起我的好奇,采访过Mr. Kors几次,无论书面文字或直接从他口中说出的话语,总是不厌其烦地回复每一个细索问题,真诚无比,但我不曾好好了解过这位纽约客热爱的城市,这个名单就像一张藏宝图,循着一条条线索拼凑Michael Kors的真实喜好,且让我向名侦探柯南借个台词:真相只有一个。
Spot 1. 传奇酒吧Bemelmans Bar
以这间酒吧的神秘性、传奇性来说,做为我此趟寻找Mr. Kors行程的第一个寻觅点,再适合不过。它隐身于上东城的Carlyle饭店中,建筑风格是标准的art deco,从三0年代开始,就是上流社会聚集之地,只有少数人能够进入,低调到从饭店大厅进去得先穿过其他酒吧才能到达。另一个与外界相连的玻璃门非常窄小,门口挂着贾桂琳和肯尼迪的照片,大致叙述了自己的地位,这里空间不大一切都很老旧,灯光、墙壁、地毯一遍昏黄暗沉,有钢琴现场演奏,调酒师有点年纪,但是墙上全是童话涂鸦。
对于上流人士来说,这样一个品酒空间是否太过童稚了呢,原来,Bemelmans Bar是以绘本艺术家Ludwig Bemelmans为名,1947年酒吧开幕时,饭店和他有个交易,他把最有名的作品玛德琳以及各种中央公园的森林动物全画在墙上、灯上,但不收费,取而代之是和家人住在饭店一年半。
我们在钢琴声中听着酒吧故事,喝着酒保推荐的曼哈顿鸡尾酒,看着墙上的四季绘画,我不讶异Mr. Kors喜欢这里,他出身上流之家,从小浸淫在母亲的品味与优雅中,与各界名人关系密切,最重要的是,Mr. Kors至今仍保有天真一面,跟这间酒吧的形象太切合了。但是店内透露,Mr. Kors不太点酒,我想,他爱的是这里的故事。
Bemelmans Bar
35 E. 76th St.
Spot 2. I Sodi神隐餐厅
店名上的Sodi,是店主的姓。身兼老板、主厨的Rita Sodi,约访当天无施脂粉,看起来就是女强人模样,她说开店前曾在纽约工作一阵子,很怀念以前每个星期天家族成员聚在一起吃着妈妈做的菜,所以这间餐厅卖的全是那时餐桌上的料理。
这间店在西村,空间很小,当天她为我们做了Mr. Kors最喜欢的意大利面和前菜,看起来的确就像家庭料理样貌普通,吃起来真是十分震撼,我不停的思索盘中没肉没菜的意大利面为何只靠起司,竟有层次如此丰富的味道。我想,什么珍馐都尝过的Mr. Kors爱的就是这份单纯。
Rita跟我说了其中一个秘密,纽约有非常多橄榄油,但她只用自己从家乡托斯卡尼带来的,味道上绝对不同。她也说Mr. Kors不太喝酒,关于这点Mr. Kors倒是给了我解答:“哈哈,因为隔天总要早起上班啊。”
I Sodi神隐餐厅
105 Christopher St.
www.isodinyc.com
Mr. Kors心里话
这是离我家最近的餐厅。餐馆主人Rita很厉害。我曾经在意大利待过很长一段时间,很爱意大利餐,真正好吃的意大利菜在于用好的食材及简单的烹调方式,就像一位设计师收到一块很漂亮的布料,他们不会去过度设计破坏原本布料的美感。这就是意大利人厉害的地方,他们懂得如何烹调食材。很多名人都爱这间餐厅,但它很隐密,没有任何招牌,常常路过而不自知,就像有些在日本东京的隐藏餐厅一样。
Spot 3. The High Line纽约空中花园
要在纽约这步调极快的城市求得喘息不是太难,中央公园之外,最热门的就是浮在空中的High Line。这里原是三0年代通往北区的中央铁路,从14街至34街这段在八0年代废弃不用,2009年改成公园,往上是画廊区、往下是港区hells kitchen,还通过古早的雀尔喜肉品加工区,但其实这里早成艺术城,时尚品牌的公司、片厂、道具店、画廊都集中于此。
High Line就像一个步道,铁路废弃后,就有很多外地植物飘来生根,各种装置艺术不定期在此发生,一旁就是哈德逊河,甚至还有一个开放式舞台能够从高处观赏往来车流,这种清爽感,在市区街道中无法取得。住在附近的人常常可以见到Mr. Kors在这儿散步,坦白说,我也挺想看看。
纽约朋友说,过去纽约富豪不搭地铁,而在地底挖私铁,所以非常多秘密废弃铁路,现在纽约政府要将这些废弃铁路辟成low line,变成另一个地底休憩区。
Mr. Kors心里话
我觉得纽约很棒的是有很多不同的人,男女老少来自不同国家有着不同的穿衣风格,可以说在纽约任何公共场所能感受到这个大苹果独特的一面。在High Line可以看到很多人,能以不同角度发掘纽约。我早上经常在这里散步,比起忙碌的中午,我更喜欢早晨在上面走走,之后再去餐厅买个早餐。在一些大城市,人们在走路的时候很少人会往上看,但是走在high line上,有点半强迫你抬头看看这城市不同角度的容貌。
spot 4. Wyeth老家俱宝窟
Wyeth的外观是栋非常冷的灰色建筑,凡是家俱迷到此绝对疯狂,空间像是一个大仓库,满坑满谷的家俱、家饰、灯具,多到还得层层上叠,不乏眼熟的老经典,都是他们从各地挖来,走逛起来挺有挖宝的兴奋,Wyeth的人说,Mr. Kors经常来,买了不少老家俱,虽然Wyeth也提供订制家俱,不过Mr. Kors跟我说自己还没试过这个服务,只喜欢买他们的古董家俱,因为那些已经够棒了。我可以想像,Mr. Kors是多么珍惜著这些老灵魂。
Wyeth老家俱宝窟
wyethome.com
315 Spring St.
Mr. Kors心里话
我喜欢这里的复古家俱,这家也是有一百多年历史,那美丽的斯堪地那维亚风格和其他七○年代经典的白色风格都让人着迷,就算不买看了也值得。
spot 5. Peter Luger百年牛排店
这是一间百年历史的牛排店,来美国吃牛排,任凭谁都会说,这里绝对是第一站。我们在开店前来到这里,营业时间未到,老木门外已经站了一排等待入店的顾客,深怕错过预约时间,没预约的也是想来碰碰运气,透过窗户,我可以感受到他们羡慕、嫉妒带着杀气的眼神。
这一点也不夸张,店经理摊开年度预约表给我看,密密麻麻晚餐最快也得等上半年才有位置。店内明亮,但充满老旧的氛围,包括厨师、服务生、甚至老客人都是颇有年岁,就像纽约大多数高级餐厅,等待时能在吧台先喝两杯。我们被领到窗边位置,如山高的海盐面包正等着呢。当超大的丁骨牛排在滋滋声中登场,我心跳加速,软嫩的口感,肉汁在口中炸开,然后厚切培根随着上桌。吃肉还拿肉当配菜?我心想,这顿饭也太罪恶。事已至此,我们放弃抵抗卡路里这溃堤的魔鬼,吃完牛排当然要加点起司和圣代,服务生还附上一盅浓浓稠稠的巧克力酱,原来这就是Mr. Kors喜欢的老纽约,非常舒适、原始、不加修饰的体验。
Peter Luger百年牛排店
178 Broadway, Brooklyn
peterluger.com
Mr. Kors心里话
Peter Luger有全纽约最棒的牛排。他们不收信用卡,大多数时间服务员也不会理你给你菜单,但你其实不需要菜单,基本上他们只供应牛排、羊排,其他也没什么选择,但这里牛排真的无话可说,还有鲜虾马丁尼跟奶油菠菜,我非常喜欢。在我小的时候,威廉斯堡是个很危险的社区,但现在经过整顿后商店林立跟以往大不相同,我很喜欢在威廉斯堡跟第五大道逛骨董商店,这些店充满现代气息,之后再到Peter Luger用餐感受一下复古风味,在威廉斯堡一次可以体验两种不同的风情。记住别等菜单点餐,简单就好。
Spot 6. Broadway
百老汇是纽约著名区域,但是真正造访,内心的兴奋超乎我所预期。这儿附近有不少舞蹈学校,这次Mr. Kors特别为我们挑了一出得过东尼奖的Cabaret,坦白说,我不熟悉,只知道它这几年来挺红,先前变形金刚男主角西亚李毕福被捕,就是看完这戏之后的事。它不像猫、芝加哥这种在大剧院上映、永不下档的定目剧,而是在巷弄间的小剧院Studio 54上演,容纳约百人,进场前得先穿过水晶灯古典长廊,不消一会竟然满座,侍酒生赤裸上身穿梭座位间服务就为了迎合片中的酒馆场景。
Cabaret是三0年代德国小酒馆内的故事,在纳粹崛起时美国作家与德国酒女的爱情挣扎,开场时热热闹闹,小剧场中就是有这点好处,让表演者与观众互动,我沉溺在歌舞喧闹的喜怒哀乐中。但到真正步出剧场,被卡司立牌吓到,我才懂为何Mr. Kors挑选这出剧,除了故事迷人,还因为男主角是Alan Cumming、女主角是Michelle Williams这种期间限定的难得组合,最近这出剧女主角还换成了Emma Stone。而这间Studio 54,不只是建于1927年的歌剧院,还是七○年代最有名的disco,是的,就是安迪沃荷、伍迪艾伦、Bianca Jagger(她还在里面骑马)夜夜笙歌的那间Studio 54,造访这样一个潮流历史地点,让无缘恭逢七○年代的我是有点感动的。
Broadway
254 West 54th Street
Spot 7. Mr. Kors神秘办公室
走遍纽约上城、中城、下城探寻Mr. Kors是个有趣的探险,每到一地,好似多了解他的内心一点,遗憾的是,除了服装秀当天,我没有在任何一个地点遇见他,毕竟时装周期间设计师行程满档可以想像。但也因此有机会造访Michael Kors办公大楼,进入他的办公室面对面。
这栋大楼和Mr. Kors喜欢的那些地点有些共通关键字,老旧、古典、韵味,服装秀结束后我们在这儿近距离触摸最新的系列,审视材质、剪裁、工艺,想着哪些将在下季引领风潮,我悠悠想起秀前一场极私密的预览会上他说:“所有认识我的人都知道我多乐观,想到春夏就觉得这是个重生的季节,尤其在这有着埃博拉病毒和IS恐怖组织的疯狂世界,时尚能带给大家乐观。”
当然,Mr. Kors办公室十分隐密,采访前工作人员和我得穿过好些房间,在一条细细窄窄的长廊之中绕呀绕,还迷路了好几回,才到达他的办公室,明亮、宽阔,挂着些许艺术品,经历了多日采访,Mr. Kors依旧热情相对,和elle分享更多他对这个城市的爱。
Mr. Kors神秘办公室
11 W 42nd St.
www.michaelkors.com
Mr. Kors更多心里话
ELLE:服装秀结束后感觉如何?
Kors:我很开心大家都喜欢这场秀,就像生孩子一样,你很高兴孩子出生而且健康快乐。
我相信每个女人都有浪漫一面,但生活并非每天都是浪漫的,所以这次选了上个世纪最乐观的时刻,就是二次世界大战后,被视为重生年代的五0,女权主义抬头,人也变得乐观。在这快速忙碌的城市生活中,女人用剪裁夸张的裙子搭配男性衬衫,或是若隐若现的裙子搭配男性外套,就像五0年代的女人,即使工作满头大汗依旧美丽。
走逛的小点 - Rao's
位于哈林区的南义餐厅,1896年营业至今,掳获汤姆克鲁斯、玛丹娜等不少明星胃口,以难订位和意大利肉丸著名,但非常有个性的是,周末一定休店。但我想订位对于Mr. Kors这类名人来说不太困难。
Rao's
455 E 114TH St.
走逛的小点 - Sant Ambroeus
一间连锁的甜点小店,最早是在上东城开店,最有名的是巧克力圆顶蛋糕、水果馅饼还有特制冰淇淋,气氛非常温暖。
Sant Ambroeus
1000 Madison Avenue
走逛的小点 - MoMa
Modern of modern art的缩写,是纽约非常重要的当代艺术馆,1939年完工后就是纽约推动现代运动的起点,特别之处在于不只艺术,MoMa收藏许多大师设计,是这几十年来的工业设计热潮的重要推手。
MoMa
11 West 53 St.
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