带着岁月痕迹的古早味小吃 肉羹汤、松绵鸡蛋糕

优游网 > 旅游 发布于2025-01-17

导读: 中午第二摊是方才路过的阿世,位在华南路旁的巷子口,一个很有岁月痕迹的摊子,吃完肉羹和小菜,往外到中正路虎尾街仔的菜市场走一走,之前吃过的鸭蛋糕依旧在路边炭火烤著,这次来买另外一家老牌鸡蛋糕。

文、图/三高吃汉

中午第二摊是方才路过的阿世,位在华南路旁的巷子口,一个很有岁月痕迹的摊子,吃完肉羹和小菜,往外到中正路虎尾街仔的菜市场走一走,之前吃过的鸭蛋糕依旧在路边炭火烤著,这次来买另外一家老牌鸡蛋糕。

走到阿世的摊子前忍不住会想拍几张照,头上的古老铁架子招牌,还写着营养丰富,玻璃柜里的小菜、木头摊子上的羹汤与猪脚,有吸引人的感觉,我想如果是天黑应该会更有感觉,搭配那个灯光坐在摊前...嗯~不过它晚上没有营业。



原来隔壁是店内可以进去坐着吃,或许是后来才有的?听说卤肉饭和鲜鱼汤也不错,不过刚刚才嗑一碗面,战力薄弱,就吃吃小菜和肉羹。

这碗羹给我的印象其实并不深,香菇、笋子、白菜、扁鱼、蛋花...扎实的胛心赤肉,平实的古早味。倒是听到店里一位老伯说他只要羹汤不要肉,可能对他来说就是单纯的只想要喝这羹汤,已经变成习惯的味道了。



几碟小菜味道不差,香肠的瘦肉部分紧致略有嚼劲,还不算太瘦,搭著蒜片吃,愈吃愈有滋味,中药香料粉的香气会促使人吃上好几片。

三色蛋是刚刚看到摆在玻璃柜里很可爱就点了,想必是自制的,一字排开有点太多了,吃上几块还不错,喜欢整大颗的鸭蛋黄。



贡丸汤...在新竹以外还是尽量别点贡丸汤来吃。

开头提到的鸡蛋糕就成为了饭后点心,做成了好似栗子的形状,口感不是酥软型,但也不会太密太干,松松绵绵的,香气很浓,也许喜欢这类鸡蛋糕的人会觉得不错~

阿世香菇肉羹
地址:云林县虎尾镇华南路31巷1号
营业时间:AM7:00-PM6:00

正老牌鸡蛋糕
地址:云林县虎尾镇中山路与中正路交叉路口
营业时间:AM8:00-AM12:00,PM1:30-PM5:30


用心吃在台湾各地,用心记录美味足迹
三高吃汉の美食足迹 三高粉丝团

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

哥伦比亚咖啡豆是按什么来分级?慧兰产权水洗卡杜拉介绍

在中美洲地区,大部分咖啡产国的咖啡分级制度相对简单明了,主要以海拔分级为主,但在南美洲,咖啡分级就相对复杂,其中,哥伦比亚的分级制度主要基于瑕疵率、目数大小这两个因素,这是为了确保出口咖啡的质量。Ex

发布于12月20日

涨价30%!多家国际烘培商宣布涨价

据媒体报道,由于恶劣的天气条件导致咖啡豆价格上涨,影响全球咖啡市场,包括巴西国内消费市场,因此巴西主要的咖啡烘培商,包括全球最大的咖啡公司之一JDEPeet's,预计从明年初起将提高国内市场的

发布于12月20日

印度尼西亚多地遭遇暴雨天气!咖啡采收受阻

据媒体报道,近段时间,随着印度尼西亚近入雨季,但本次雨季十分强劲,多地因强降雨引发自然灾害,连日来洪水、山体滑坡、房屋、树木倒塌事件频发,多地均受到不同程度的影响。目前影响最严重的是在爪哇岛的西爪哇省

发布于12月19日

巴西主要种植红波旁吗?为什么黄波旁成熟不是红色?

根据历史记载,在1727年,咖啡便引进到巴西的北部,当时是铁皮卡(Typica)品种,虽然铁皮卡是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡咖啡品种之一,但其产量以及抗病能力较低,并不符合经济效益。于是,巴西在

发布于12月18日

创历史新高!哥伦比亚国内咖啡价格月升13%

近日,哥伦比亚咖啡种植者联盟(FNC)发出报告,得益于国际咖啡期货价格高涨,哥伦比亚国内平均采购价格也水涨船高,哥伦比亚国内平均采购价格为2456567比索(约557美元)/担(125kg干羊皮纸咖啡

发布于12月18日

巴西新产季咖啡仅售12%!持续推高价格

近日,巴西当地咨询机构Safras发布了近段时间巴西咖啡销售报告,报告中指出,截止12月11日,巴西已经销售了2024/25年度咖啡产量的79%,远高于去年同期69%和过去5年平均73%的销售进度,仅

发布于12月17日

越南咖啡出口额有望突破55亿美元!

近日,据越南媒体报道,由于2024年咖啡价格平均增长50%以上,将会推动越南咖啡出口额突破50亿美元的大关。虽然,尽管越南国内咖啡销量呈增加趋势,但占总产量不到20%。据越南咖啡和可可协会(VICOF

发布于12月15日

26年最高!巴西国内咖啡现货价格创新高

据巴西媒体报道,今年上半年,巴西的干旱和高温天气导致咖啡产量大幅下滑,这也影响了巴西国内的咖啡产品价格,据近日公布的巴西全国消费价格综合指数(IPCA)的数据,自去年12至今年11月期间,巴西国内咖啡

发布于12月14日

市场预计未来3至5年咖啡价格仍保持高位!

早前,由于市场对全球咖啡供应紧缩的担忧加剧,导致咖啡期货价格不断上涨,纽约阿拉比卡期货价格更是上涨4%,创下每磅343.4美分的历史新高,行业价格标杆美国C咖啡期货价格也触及348.3的高位。但在昨日

发布于12月13日

埃塞2024/25年度咖啡出口有望达20亿美元!

近日,据媒体报道,埃塞俄比亚计划将会扩大咖啡面积和贸易,据埃塞俄比亚农业部长宣称,埃塞俄比亚不仅希望成为咖啡生产大国,还希望通过提高咖啡产量和产品质量,在世界各地的竞争中领先。为了实现这一目标,农业部

发布于12月12日

为什么巴拿马瑰夏风味独特?水洗波奎特瑰夏风味介绍

2004年,翡翠庄园使用瑰夏(Geisha)品种参加最佳巴拿马(BOP)竞赛和拍卖会,瑰夏凭借精致的花香、茉莉花和桃子般香气,赢得了冠军,并打破当时咖啡拍卖价格记录,从此瑰夏品种的名气越来越大,现在更

发布于12月11日

创历史新高!纽约咖啡期货价格343美分/磅

据媒体报道,尽管罗布斯塔咖啡期货在最近下跌,但由于市场对全球咖啡短缺的担忧加剧,导致咖啡期货价格在创历史新高。在12月10日,咖啡豆行业价格标杆美国C咖啡期货价格收市价格为334.03美分/磅。在今年

发布于12月11日

巴西咖啡11月出口量同比增长5.4%!

近日,据巴西咖啡出口商协会(Cecafé)的报告,在11月,巴西咖啡共出口466.2万袋(60公斤/袋),与去年同期442.2万袋相比增长了5.4%。在收入方面,与去年同期的8.25亿美元增长了62.

发布于12月10日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]