【带你玩不一样的澳洲！啤酒、夏季圣诞节、 澳洲必买 精选不藏私分享】澳洲从脱离殖民地成为澳大利亚联邦时，国家的首都要定在何处即变成全国上下最关心的热门议题。当时雪梨是欧洲人最初登陆的象征地点；而墨尔本则是因为发现金矿而急速成长为经济实力坚强的城市，这两座城市为了成为首都而展开激烈的竞争，不过最后在政治的介入之下排除了这两座城市，决定在雪梨和墨尔本两大城市之间的折中地理位置建造联邦首都，堪培拉拥有良好的地理位置与舒适的气候条件，因此被认定为是担任首都的最佳地点。
为了打造这座城市，澳大利亚联邦政府向世界各国提出公开甄选的邀请，最后在137件入选的作品当中，美国建筑师格里芬夫妇的设计从中脱颖而出。他们的规划蓝图是将首都公共机关以里程碑的形态作主轴，从市中心以放射状向外延伸，并且将住宅区与商业用地区区隔开来。
（Photo by Johnny Bhalla on Unsplash）
但当时的官员们对于这个入选作品却不断提出修正，所以虽然历经了10年的岁月，却连一栋建筑也没有建造完成，因而产生了极大的争议。最终经过了40年的漫长岁月之后，才陆陆续续开始有居民迁居至此。
从以东西向流过堪培拉的莫朗格洛河（Molonglo River）截取一部分建造了一座人工湖， 叫做伯利．格里芬湖（Burley Griffin Lake）。以这座湖水为中心打造了整齐划一的棋盘式道路。人工湖的南岸是联邦政府议会与各种公家机关的所在地，在其周边的区域则是形成了一般民众的住宅区。
不过到澳洲旅行的时候，并不一定要把首都堪培拉列入行程之中，因为这里并没有什么娱乐或游玩的设施，无法提供旅客太多的旅游乐趣。入夜之后，即便是市中心也几乎看不到什么人影，让人有一种冷清寂静的感觉。
如果你打算前往堪培拉，到雪梨参加当地行程是方便的旅游方式。也可以选择搭乘从雪梨前往墨尔本的长途巴士，中途在堪培拉下车，稍作休息的同时顺便参观具有各国特色的大使馆，并且欣赏这座经过精心打造的城市。
在举行堪培拉花卉节（Floriade）和堪培拉热气球节（Canberra Balloon Fiesta）的春天到访，就可以看到比平时更加精彩的景色。
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??澳洲必买 纪念品
在旅程之中，享受购物也是不可或缺的乐趣之一。但是来到澳洲要买什么好呢？
澳洲这里有很多只在澳洲贩售的特殊物品，又称为澳洲制造（Australian Made），因为必须要经过品质管理的程序才可以获得认证，所以贴著这张标签的产品值得信赖与购买。
健康食品
如果要买伴手礼送给父母，健康食品是最有人气的选择。澳洲的健康食品种类很多，包括了可以改善肝功能，并且有助于消除疲劳的角鲨烯（Squalene）、可以预防骨质疏松症，补充钙质的鲨鱼软骨（Shark Cartilage）、有效预防关节炎的绿唇贻贝萃取物（Green Lipped Mussel）以及适合生理失调或更年期女性使用的月见草油（Evening Primrose Oil）等。
美容用品
羊胎素含有保护肌肤的维他命和矿物质，可以增加肌肤弹性、淡化斑点和雀斑以及抗老化，利用羊胎素做成的乳霜不仅品质好，而且价格合理，适合买给身边的好友们当作礼物。另外在羊胎素乳霜中加了金箔（Gold Flake）制成的高级精华液和金箔胶原蛋白精华液等，也都是受女性朋友欢迎的人气商品。
澳洲最佳的发明－保冷套
对于喜爱喝啤酒的澳洲人而言，保冷套（Stuby Cooler）可以说是澳洲最棒的发明。它可以长时间维持啤酒的清凉度，而且上面还画着代表澳洲形象的图案。
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?澳洲的啤酒
澳洲每年的啤酒消费量都在世界排名前五名之内，到这样的国家旅行的时候，如果没有来杯啤酒，似乎会让人留下莫名的遗憾。
不过若是过度饮酒，也有可能会造成行程延误，所以还是浅尝即可。如果先对澳洲的啤酒有所认识之后再去享用，想必可以增添另一种不同的乐趣。
在国内的啤酒专卖店里可以看到澳洲的Foster#8217;s啤酒，所以很多人都会知道它是澳洲的代表性啤酒。不过它其实是出口专用的啤酒，在澳洲本地并不容易看到它的踪影，甚至还有澳洲人不知道这款啤酒的存在呢！
澳洲因应各个地区的特色而推出各式各样的啤酒，光是啤酒品牌就有20余种以上。
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?★必饮澳洲啤酒，来杯风土香醇的瓶中佳酿
澳洲的啤酒消费量在世界排名前五名，有超过20多种啤酒品牌。各大州都有其备受喜爱的酒款，带有英式风格口感清爽的窖藏啤酒Tooheys、大麦焙香的黑啤酒、Victoria Bitter啤酒……款款深得酒迷的欢心。
新南威尔士州（NSW）的啤酒
啤酒瓶上的驯鹿标志非常地醒目，Tooheys啤酒是新南威尔士州的代表性品牌。有澳洲标准窖藏啤酒（Lager）之称的Tooheys NEW和带有强烈苦味的Tooheys Extra Dry是这家公司最具代表性的商品。另外属于黑啤酒（DarkAle）的Tooheys OLD也有许多忠实的爱好者。
Tooheys可以说是英式风格的啤酒，另外在新南威尔士州拥有极高人气的Hahn啤酒则是具有德式风格的啤酒。还有目前虽然还不到大受欢迎的程度，但是在2006年品牌发表会时，请来希尔顿酒店集团承继人芭黎丝．希尔顿（ParisHilton）做代言人，因而声名大噪的BondiBlonde，也是新南威尔士州的啤酒之一。
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?维多利亚州（VIC）的啤酒
设计成较短的瓶身并带着强烈的苦味，占据澳洲啤酒销售量30%以上的Victoria Bitter啤酒，在澳洲任何地区都很容易就可以买得到。通常大家都会将它简称为VB，因为发音相当的简单明了，因此在吵闹的酒吧或夜店里也可以很轻松地点酒来喝，这也是它的人气秘诀之一。跟着一起开口念念看：给我一瓶VB（One VB please）。
制造出口专用F o s t e r ’s 啤酒的福斯特集团（Foster#8217;s Group），曾经为了内销用的CarltonDraught啤酒拍摄了一只广告，对于行销有兴趣的人应该都看过这只广告。2006年时以Big AD为题的电视广告嬴得了戛纳国际创意节（Cannes Lions）的金奖，被评
价为是病毒式行销（viral marketing）的精华。在2008年拿下戛纳国际创意节铜奖的Skytroop电视广告，也受到前一只广告的影响甚深。而且不只在国外，就连在google输入BigAD或Skytroop，很容易就可以找到相关的影片。
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?昆士兰州（QLD）的啤酒
在黄色的基底上写着红色的XXXX，酒标的形象十分地显眼，XXXX是继VB之后，在澳洲啤酒销售量占据第2名的啤酒。酒精浓度3.5度的淡啤酒XXXX GOLD，以及与VB强烈苦味一较高下的XXXX Bitter是主力商品。另外还有XXXXDraught、XXXX Light Bitter和XXXX DL（DietLager）等多元化的商品群。
顺带一提，据说英国人刚到澳洲的时候，将啤酒送给原住民当作礼物，原住民一喝就被这个味道给迷住了，所以他们遇到英国人的时候就在地上画出啤酒瓶的图案，然后在瓶身写了XXXX的记号，因此这就成了这款啤酒名称的由来。
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?西澳洲（WA）的啤酒
Swan Bitter以象征西澳洲的黑天鹅为商标，EmuExport则是以生活在广大澳洲内陆的鸸鹋为标志，这二种啤酒即是西澳洲的代表啤酒。然而这二款啤酒正好都以鸟类作为代表品牌的形象标识，成为一大特色。
南澳洲（SA）的啤酒
Coopers是南澳洲最具代表性的啤酒公司，主力商品的酒精浓度与他牌相较之下偏高，分别是酒精浓度7.5度的Extra Strong Vintage Ale和酒精浓度6.8度的Special Old Stout，此外还有10余种不同口味的啤酒。其中贴着绿色简洁酒标的Original Ale（酒精浓度4.5度）在其他国家也很受到大众的喜爱。
?虽然每一州对于酒类的相关法规略有不同，但是在公园等公共场所禁止饮酒则是共通的规定，若是违反规定被抓到，将会处300澳币以下的罚金。
?澳洲的便利商店、超市等地并没有贩售酒类饮料，只有到酒类专卖店（Bottle Shop）才可以买酒。
?在澳洲人的眼里，亚洲人看起来年纪都很小，因此到酒类专卖店买酒，或是到酒吧时，请务必携带护照等身份证件。
?达夫啤酒（Duff Beer）最初是出现在动画喜剧《辛普森家庭》（The Simpsons）里的一款虚构的啤酒品牌。后来在1990年代时，澳洲阿德雷德的一家啤酒商推出了同名的啤酒，于是拥有《辛普森家庭》著作权的二十一世纪福斯公司便对这家公司提出告诉，因此所有的啤酒都下架以废弃方式处理。目前在收藏者之间叫价一瓶1万澳币，可以说是天价。
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澳洲的夏日圣诞节
在澳洲体验夏天的圣诞节
澳洲的季节正好与台湾相反，而这也是到澳洲旅游的魅力所在。在北半球闷热难耐的夏天可以到澳洲避暑；在寒风刺骨的冬季时又可以奔向澳洲艳阳的怀抱，其中最让人感到振奋的日子，就是澳洲夏季高潮的圣诞节和跨年假期。看到戴着圣诞帽且身着红色比基尼的圣诞女郎，就能亲身感受何谓夏日圣诞节了。
圣诞节的时候，虽然大家都认为妆点得最为华丽的地方非雪梨莫属，但是墨尔本、布里斯本等城市的街景也都很有看头。这段期间每个城市都会举行音乐会、街头游行以及烟火表演等精彩节目，虽然表演节目只有从12月中旬到圣诞节或12月31日即结束，但是街头的圣诞节装饰则是会从12月初开始一直展示到隔年1月中旬左右。
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?雪梨
圣诞节的街头装饰从马丁广场开始，逐渐地延伸到市区内各个角落，让整个雪梨充满圣诞节的气息。市区内的古老建筑物也打上华丽的灯光，五彩缤纷的光雕秀是绝对不可错过的景点。在雪梨塔所在的皮特街购物中心里，也处处可见象征着圣诞节的星星装饰。
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在12月31日晚上11点59分的时候会展开澳洲最华丽的跨年烟火秀（New Year’s DayFirework），施放烟火的时间为30分钟以上，而皇家植物园的麦觉理夫人岬角是最佳的赏烟火地点，从这里不但可以看到烟火，同时也可以将雪梨歌剧院和港湾大桥尽收眼底。12月31日晚上9点在达令港也会举行烟火秀，不过若先到这里看烟火，之后想要再前往雪梨歌剧院所在的环形码头时，就很难抢到好位置了。
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墨尔本
墨尔本的联邦广场上也会设置巨型的华丽圣诞树，规模之大一点不会输给雪梨马丁广场上的圣诞树。市区的部分因为上空到处都有供给路面电车电力的电线网，因此利用这些电线来做圣诞节的装饰，别出心裁让人留下深刻的印象。如果觉得这些电线装饰还不够看，也可以试着搭乘免费环城电车，因为电车内也经过一番妆扮，洋溢着浓浓的圣诞气息。
12月31日晚上9点在墨尔本滨海港区，1月1日凌晨0点在雅拉河皆会举行华丽的烟火秀，其中以维多利亚艺术中心和南岸为背景的雅拉河烟火秀可以说是跨年压轴。
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布里斯本
不仅是流动人口最多的安街购物中心里会有圣诞节的装饰，在安街购物中心尽头的金库赌场门前广场上也会设置大型的圣诞树。正如布里斯本有着阳光城市的称号，在艳阳照耀之下的圣诞树似乎也更加地炫目迷人。
在12月31日同样也会举行布里斯本烟火秀，施放地点在南岸的免费游泳池和故事桥这一侧，从鹰街码头这里也可以看得到。
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?凯恩斯
虽然凯恩斯是澳洲数一数二的观光城市，但是凯恩斯的圣诞节气息却比其他地方淡薄一些。不仅市区内没有太多的圣诞节装饰，就连迈尔百货公司和与其连结的凯恩斯中央车站的购物中心里也只有设置著圣诞树而已。不过市中心里的酒吧和夜店里会有年轻旅客们来炒热气氛，反而成为圣诞节气氛最浓厚的地方。
虽然凯恩斯嘉年华（Cairns Show）的时候也会举行大型的烟火秀，但是因为施放地点在内陆地区，所以稍微逊色一点。而12月31日在免费人造游泳池所举办的烟火秀似乎更为亮眼，直接从海上的大型游艇上施放烟火，整个过程大约20～30分钟，将凯恩斯的天空和人造游泳池都染上一层绚丽的色彩。
其他
每个城市都会以自己的方式来呈现圣诞节气氛，其中节庆气息最为浓厚的就是各大购物中心。从迈尔百货公司、大卫琼斯百货公司等到中小规模的购物中心和卖场，大部分都会从11月初开始布置，藉以营造出圣诞节特有的气氛。当然越是高级的百货公司，装饰就会越华丽精致，好让前来购物的人们可以一饱眼福。另外在身为城市玄关的机场、火车站以及巴士转运站等地，也可以看到各式各样的圣诞节装饰。
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作者介绍
郑泰官
?园大学观光管理学系毕业，于专业自由行旅行社任职8年。透过旅游部落格、企业刊物等多元的媒体，刊登旅游故事的自由工作者。著有《乐游澳洲》、《乐游北海道》、《亲子同乐的ENJOY日本》。
Rediko37@gmail.com/readygotour.com
郑杨熹
京畿大学观光经营研究所硕士，本身也是一位旅行爱好者。曾任职ACAM TOUR企划开发室、韩国产业开发研究所（KID）、韩国经济调查研究所（KERI）、水原科学大学观光经营学系讲师，西江专门学校观光经营学系教授。认为准备旅行的过程是最幸福的事，希望帮助大家在眼花撩乱的旅游资讯中选出最适合自己的行程。著有《这一次！南海岸》。
Yhee1216@nate.com
译者／陈晓菁
韩文译者。
本文摘自《乐游澳洲：雪梨．凯恩斯．墨尔本．阿德雷德．伯斯》一书，感谢日月文化集团、山岳出版社提供。
