从日本开来台湾的道地居酒屋 招牌稻草烧、土鸡炭火烧

优游网 > 旅游 发布于2025-01-17

导读: 上周末想说趁着花博台北灯节的最后一天来逛逛,前一天晚上出来觅食,本来要去吉林路的林家蔬菜羊肉炉,还先打了电话,到的时候居然跟我说只剩药膳羊? 当下就准备转移阵地。

文、图/三高吃汉

上周末想说趁着花博台北灯节的最后一天来逛逛,前一天晚上出来觅食,本来要去吉林路的林家蔬菜羊肉炉,还先打了电话,到的时候居然跟我说只剩药膳羊? 当下就准备转移阵地。

晚上11点多打通电话去口袋里的天晴问问看,日本店员会说一点中文,表示有座位,天晴居酒屋在日本宫崎有五家店,台北的是第六家分店。



来到条通就热闹了起来,店内除了吧台,其他是小包厢空间,我也被分配到这,隔壁的日本人喝酒聊天声隐隐传来,呵呵~桌上有服务铃,看一看菜单以后按铃即可。(文末有菜单)



<招待小菜:南蛮渍>
恰当的甜酸味~



<鲣鱼稻草烧NT$300>
招牌的稻草烧,在店门口旁边就可以透过玻璃看到烧烤情况,以烤鲣鱼夹用台湾稻草和基隆直送的鲣鱼高温瞬烧过,单吃可感受清香的稻草烟熏味,些微的咸度引出鱼肉美味。加上洋葱丝、蒜片、芥茉,桌上有海盐可以视情况再洒一点,味觉又更丰富了,真是不错吃。



<土鸡炭火烧NT$300>
招牌的人气菜色之一,用炭火烤出一层熏黑,用的肉质好,腿肉弹牙,尤其喜欢烤得Q脆的鸡皮。这一道本身就具咸度与焦味,再沾上一点旁边的红色柚子胡椒,酸辣咸,口味更重应该蛮适合下酒。



<糖醋腌鸡肉NT$280>

裹了酸甜的南蛮炸鸡,外层薄酥感细致,内部的肉汁也丰富,加上自制的塔塔酱与下方的甘味酱油,味道这样调合起来也不错吃。



<和风味噌猪茄子NT$200>

宛如棒槌可以拿来敲人的日本茄种,茄肉绵软而甜酱味浓厚,依稀有吃到碎猪肉,应是有过油炸了再烤所以较油些,总之觉得拿来配饭应该很好,呵呵~



<盐烤鲭鱼NT$200>
某女爱吃的,新鲜好吃。



<石烧土鸡粥NT$180>
最后喝碗粥来个舒畅的Ending,印象中还ok~

这餐消费1,600元(含一成),觉得有合口味,服务也蛮友善,最后还给我一张集点卡,不知道是不是消费两次就有送什么东西的?

<下方是菜单>

日本O统藁q<炭q<天晴
地址:台北市中山区林森北路107巷48号
营业时间:PM5:00~AM1:00
电话:(02)2541-7771


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