文、摄影/池冰蕙
位于美食一级战区的永康街,有名的老店比比皆是,除了鼎泰丰、高记、永康15等店已成“景点”以外,想吃日本料理、牛肉面、意大利面在这里也都找的到,成为外国观光客的必游地点,不少台湾饕客也爱在下班后来这尝鲜寻美食,发掘更多的特色店家。
永康街平均消费较高,而“丰盛食堂”可算相当平价。
沿着永康街走到丽水街,靠近金华国小的这一带显的较为娴静,经过的是茶艺馆、画廊等小店,最后停留在转角处一家台湾味十足的餐馆“丰盛食堂”,店名塑造出台湾人喜欢的“澎派”印象,简单明了,主打不分年龄层都会喜欢的家常农家菜,以大众熟悉的食材,料理出记忆中最怀念的台湾味。
丽水街的人潮没有像永康公园一带这么拥挤。
现代人或多或少吃惯了山珍海味,却鲜少反璞归真,吃到实在的田园蔬菜、鲜味肉质,但其实吃饭也可以不用过度加工雕饰,透过农家手艺,简单的食材也能回味无穷。
店家古早味的装潢。
菜干肉(160元),采用彰化县埔盐乡制作的花椰菜干,让卤肉吸收香味,肉质不会过咸、油腻。
踏上石阶,四周是红砖砌成的墙面,木制桌椅、门扉,搭配上客家花布,就是充满古早味农村时代,连服务生也不用年轻人,取而代之是亲切的真诚笑容,老板希望顾客感受到店家“好客”的人情味,营造50年代的怀旧情感,点餐不用餐单,直接到柜台前照着木制看板点餐即可,也能从玻璃橱窗内选出想吃的时令蔬菜、海产,店家会加以解说及介绍。
客家花布围起的屏风,让店内大桌隔成开放式包厢。
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