机上餐一直是乘客在旅途中最期待的部分之一，而中华航空公司将在往返两岸、东南亚航线中推出与君品酒店的“云飨馔－台湾美食飨宴”机上餐点，由云朗观光集团主厨唐文浚先生规划，设计出多款代表台湾各地特色的经典佳肴，让更多旅客享受到台湾美食。
咖喱奶油鸡?饭。（图片提供／中华航空）
五款特色风味餐选用台湾最在地食材，如台湾著名的茶叶、咖啡、紫苏梅等特产通通入菜，如“咖啡茶叶餐”选自南投鱼池乡红玉红茶及云林古坑乡咖啡入馔，搭配龙鳕、松阪猪等高级食材，结合出有别于一般的台湾特色佳肴。“紫苏梅餐”以南投水里乡特产的青梅为调理取向，选用富有高含量营养素的“紫苏梅”，搭配食蔬、海鲜及白肉食材，让料理健康不油腻。
全新机上餐将会在东南亚线(包括新加坡、曼谷、吉隆坡等)推出。
而“山地和风餐”使用九大族群常用的台湾山地食材入菜，利用原生食材以和风烹食手法，保留食材天然风味，值得品尝。“酱油烧飨宴”则是台湾料理中广泛普及的大众口味，丰富多变的调理个性能随喜的融入沾，卤，烧，炖，煨等各种烹食技法；“台湾闽南飨宴”使用红糟，风味略透酒酿腐乳醺香，再加上清肝润肺的麻油，暖身养健，如台湾宝岛的浓郁人情，浑厚醇浓久香不散。
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