“环球荟萃”是由十位各种国籍的大厨共同推出的异国料理，有意大利、日本、泰国、西班牙、中国及法国的菜色，献上精心烹调的神户牛柳、穴子海鳗、明石章鱼，亚德里亚深海帆立贝等佳肴。参与活动的餐厅有北京道一号的旗舰餐厅aqua及中式食府胡同、尖沙咀Hullett House、时代广场日式餐厅山葵、泰式食府ayuthaiya、云咸街云府，以及伊利近街vivo。

十位来自各国的名厨共同推出“环球荟萃”美馔盛宴。（图片提供／AQUA）

aqua在十年前仅有20名员工，目前已发展成拥有20间前卫餐厅的餐饮王国，分别位于香港、伦敦及北京，每年招待70万位顾客，员工也增至560名，aqua坚持使用最新鲜顶级的食材，突显食物原有真味，再用精致吸引人的外观呈现。各家餐厅的装潢风格回异，打破传统理念，令用餐的民众陶醉于时尚氛围之中，成为aqua集团给人的印象。

“胡同”是香港的米其林餐厅。（图片提供／AQUA）

香港的旗舰餐厅aqua及米其林星级的胡同多年来为访港旅客必到之热门餐厅，aqua更是曾被评选为全球最佳夜景的七间餐厅之一。

aqua选用的最新鲜顶级的食材，将食物原味呈现。（图片提供／AQUA）

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