图、文/景点家廖维仁
民以食为天的台湾,有人的地方就有美食,中山区内许多公司林立,而位于龙江路的青岛饺子,更是许多在地人和上班族的爱店,今天带着网友们跟景编一起吃起来!
青岛饺子馆是许多计程车司机的口袋美食。
青岛饺子馆位于中山区的龙江路与兴安街口的转角,店面不大,座位也不多,每到用餐时间总是高朋满座,但翻桌率好高,不用等太久就能吃到美味的饺子。
当天是吃到高丽菜猪肉。
景编到的时候已经快接近一点半,碰巧前一桌刚离开马上就有了位子,老板娘很热情的招呼,但才刚坐下来就听到酸辣汤卖完的噩耗,每次吃什么什么就卖完好像已成诅咒,整个残念。
动作非常利索。
店内的水饺分为韭菜猪肉和高丽菜猪肉,店家超有个性,周间只卖高丽菜水饺,双周六中午只卖韭菜水饺,附餐是酸辣汤、蛋花汤以及各式简单的小菜,基本上就是一招走江湖的概念。
水饺配几样小菜再来碗汤,中午这样超满足。
店内水饺全都是店家手工杆的,一吃就能感觉得出来,青岛饺子馆的水饺其皮较厚,内馅也不算特别多,馅和皮是分开的,富有汤汁,有种浓浓的眷村感,不太像外面一般卖的水饺,反而像是小时候奶奶亲手包的那种水饺。
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