文／景点家整理报导
自2018年米其林指南登台推出“台北米其林指南”后，引起许多消费者追星至台北寻找米其林星级美食；米其林指南正式宣布，2020年评鉴要首度跨足台北与台中，集结双城的饮食魅力推出“米其林指南 台北?台中”。
2020米其林指南首度跨足台湾双城。(图／景点家廖维仁，以下同)
台北继巴黎、纽约、东京等各大城市的脚步之后，成为第31个拥有米其林指南的城市。其中获得推荐与成功摘星的餐厅及厨师也大幅提升了名声与地位。
除了原有的“台北米其林指南”，米其林也非常看好拥有多元餐饮文化的“台中”。
台中的餐饮创意能力极高，尤其特色地方小吃特别受欢迎，像是知名的逢甲夜市商圈约有1800个摊商店面，海纳了台湾各种美食，拥有许多令人印象深刻的在地美食；2020年借着“米其林指南 台北?台中”把台湾的特色美食与餐饮文化介绍给全世界。
台北米其林指南2019官方完整名单 24家摘星58家必比登推介
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