图、文/景点家整理报导
晴光商圈是早期北部舶来品的集散地,如今更是中山区美食地图的重要指标之一,这间藏在市场里的梦幻豆花更是不能错过的美味,传统甜汤加上丰富配料,吃完整个心都被疗愈了。
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丁香豆花是他们家的招牌。
丁香豆花食创馆位于晴光商圈的室内市场内,店内主打丁香豆花以及各式甜汤及传统豆花,并拥有丰富的配料供饕客们选择,口味多样,更有许多日本旅人慕名而来。
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店内还提供各式传统甜汤。
店内的豆花分为丁香及传统两种,传统豆花为一般大众所熟知的,其豆香味浓厚口感绵密,而丁香豆花则是以鸡蛋布丁制作,其口感滑嫩带有浓醇的鸡蛋味,口味特别。
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小巧可爱的店面。
除了主角豆花外,老板在配料上更是用心,不仅种类丰富且用料实在,在制作熬煮也费了很大的心思,粉圆一入口那恰到好处的熟度,从粉圆外头的黏密道里头的Q劲,令人惊艳。
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店内丰富的品项选择。
小小的豆花店座位不多仅10来个左右,搭配不锈钢的桌台,豆花吃起来别有一番风味,夏日的凉快感与冬日的暖意,都能在这小店内得到满足。
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