图、文／景点家廖维仁
 
位于万华青年公园周边巷弄，拥有许多传统市场与摊贩美食，而这间位于南万华老社区的卤肉饭，是传承了半甲子的在地美食，总统蔡英文与立委林昶佐还有来光顾过，今天带着网友们跟景编一起吃起来！

家香味食堂位于台北南万华的长泰街，以开业超过半甲子，是传承两代的好味道，附近有许多居民是吃着他们家的卤肉饭长大的，如同家乡记忆般味蕾体验的家香味。

如今的家香味食堂以卤肉饭为主打，再搭配各式传统小吃与经典小菜，在这里能用铜板的价格尝到多样经典的台式美味。

他们家的卤肉饭使用的卤肉不是一般的肥肉，而是富有胶质的部位，川烫后再切成丁而后再混合高汤熬煮，卤制成这餐桌上看到稍微带点黏稠的经典卤肉饭。

景编在各地餐馆只要看到炸豆腐就必点，除了本身爱吃外，这豆腐要炸得好吃真的得下功夫，再搭配其沾酱，一口就能知道老板有没有用心，而家香味食堂的炸物景编完全给过，除了用油新鲜且不会过油外，外皮与内里的掌握也恰到好处。