文/murphybj4 图/murphybj4
隐藏于东区巷弄里的牛肉面,复古装潢配上超特别店名,不只美味好吃还超好拍。
光看就令人食指大动的美味。 (图/murphybj4)
位于大安区巷弄的姑妈咪,其店名取牛肉面的台语谐音,店外“吃我下面”霓虹灯管四字,非常令人印象深刻。
店外“吃我下面”霓虹灯管四字。 (图/murphybj4)
外观上以鲜红色为主调,简单的几个盆栽与复古脚踏车结合玻璃窗上的英文,结合完全不同的复古元素,带来特别的视觉冲击。
店家在菜单上的设计也是非常用心。 (图/murphybj4)
牛肉面专卖店主打得当然就是牛肉面,店内有分清炖和红烧两种汤头,老板对于汤头非常注重,以蔬果和各式中药材熬煮十多个小时,还可依个人口味做浓淡的调整。
汤头浓郁的红烧牛肉面。 (图/murphybj4)
红烧牛肉面的牛肉使用纽澳牛肋条,口感软嫩且一口咬下就肉香四溢,配上浓郁的汤头刚刚好;而清炖牛肉面则是以厚薄刚好的牛肉片以涮肉的方式呈现,肉汁甘甜,汤头也非常清爽。
店内的店小二私房菜。 (图/murphybj4)
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