文／MOOK景点家整理报导

 

日本人气美食“炸牛排”近几年传入台湾，并有越来越多家日本炸牛排店进驻，让台湾饕客不必再特地飞日本才吃到！以下介绍全台五家炸牛排店家，还包括两家今年5月刚开幕的日本炸牛排名店，炸牛控快收进口袋名单！

1.牛かつもと村

到日本必吃的“牛かつもと村”近日正式登台开设台湾一号店，并于5月1日在林口三井outlet开幕。以严选、较细的面包粉为炸衣，牛排上桌时呈现半熟状态，店家会另外附上加热的石盘，可依个人喜好将炸牛排煎熟。品尝牛排之前，别忘了沾上店家特制的山葵酱料和岩盐为炸牛排增添风味。

2.京都胜牛

已在台北、新竹开设分店的“京都胜牛”，同样是来自日本的高人气排队名店，不只观光客爱、连当地人也爱吃！主打牛排只炸60秒，并减少面包粉的用量，避免过于油腻，搭配店家特制的多种沾酱，美味升级！而在京都胜牛日前在台北京站开设台湾三号店，开幕首7日还有祭出限定优惠，台北炸牛控快冲一波！

3.乍牛 炸牛排专卖店
“乍牛”为王品集团旗下的品牌之一，营业至今依旧是许多许多炸牛排爱好者的首选之一，用餐时间经常需要排队能入座用餐。店家同样也会随餐附上石盘烤炉，并建议煎烤牛排时两面各煎5秒就能逼出肉香，美味度升级！

4.虎次日式烧肉、炸牛排专卖店

来自高雄的人气炸牛排店“虎次日式烧肉、炸牛排专卖店”，除了贩售炸牛排，也有烧肉料理，特别的是还有“炸黑鲔鱼”，酥脆的炸衣外皮和内质软嫩的黑鲔鱼，再蘸店内的自制酱料，口感迷人。