文/MOOK景点家整理报导
人气质感甜点店agnès b. CAFÉ在新的一年推出多款蛋糕新品,选用法国顶级原物料,每日手工新鲜制作,包含全新法式小泡芙及5款蛋糕,全面减糖配方更清爽无负担,满足所有甜点爱好者的味蕾。
agnès b. CAF?全新推出法式小泡芙及5款蛋糕,减糖配方吃起来十分清爽,非常适合三五好友的法式轻下午茶。 (图/MOOK景点家莫菲)
位在百货公司里的Agnès b. CAF?装潢沉稳有质感。 (图/MOOK景点家莫菲)
其中水果为主题的注目新品,造型亮眼的“芒果香草慕斯蛋糕”,以分子料理为概念,选用法国进口果泥,展现芒果的不同面貌,切开蛋糕满满的芒果果泥缓缓流出,与香草戚风蛋糕一起享用,享受新鲜爽口好滋味。
圆润水亮的芒果香草慕斯蛋糕,坐着一只小巧可爱的巧克力熊,造型十分亮眼。 (图/MOOK景点家莫菲)
以分子料理概念而成,切开蛋糕满满的芒果果泥流出,口感湿润,充满芒果香甜而不腻。(图/MOOK景点家张雅雯)
另一款“荔枝玫瑰水果塔”,入口满满的香气来自荔枝玫瑰卡士达酱,以现泡的荔枝玫瑰茶调和卡士达酱,使用当季新鲜水果,香气十足广受女性喜爱。而“法式柠檬塔”采用Agnès女士家传配方,以不同品种的柠檬,莱姆的香气与柠檬的酸,呈现清香爽口的经典滋味。
完整大份的荔枝玫瑰水果塔。
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