文／MOOK景点家整理报导
今年九月星巴克于米兰开设了第一家星巴克门市后，这间继西雅图、上海后的全球第三家星巴克旗下最高级别“典藏咖啡专卖店”，引起了全球咖啡控的注意，而现在星巴克将在2019年2月于东京开幕第四间咖啡专卖店。
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星巴克选在东京中目黑区开设全球第四间咖啡典藏专卖店。 (图／星巴克，以下同)
星巴克东京典藏咖啡专卖店于2019年2月28日开幕，门市的位置选在关东赏樱名所第一名的目黑川，非常适合散步、闲晃后来此喝杯咖啡。
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于意大利米兰的典藏咖啡专卖店的内装，非常富有当地特色。
这是典藏咖啡专卖店的设计由日本知名建筑大师隈研吾设计，结合了艺术与自然，采用了天然的材料去营造温暖、和谐的空间，整体的空间约为360坪，规划了互动式工坊，希望能满足顾客们的感官。
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星巴克典藏咖啡专卖店皆设有咖啡吧台，供客人与咖啡师们做互动。
在星巴克典藏咖啡专卖店中，顾客能深入了解咖啡从咖啡豆的烘培与研磨到冲泡和制成的整个过程，并享用手工制成的饮品，同时还能欣赏、享受建筑大师隈研吾所设计的空间场域。
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