文/MOOK景点家整理报导
台湾算是甜点店的一级战区,Cream&Custard是来自新加坡的甜点店,主打创意有设计感的甜点,带入了新加坡人喜爱少糖较为清爽的口感,自成一派风格。
招牌飨宴,以当天新鲜西瓜搭配玫瑰奶油与杏仁达克斯及水果,十分爽口。 (图/Cream&Custard,以下同)
Cream&Custard是来自新加坡的品牌,甜点店是从网络发迹,经营2年后在新加坡开了实体店面,至今3年,曾获得美媒评价新加坡2018百大餐厅,而位于市-捷运站为海外一号店,地点选在隐密安静的巷弄,相当低调。
Cream&Custard店内装潢以白色系为主,高雅时尚。
Cream&Custard环境以高雅的白色系为主,走进店内,甜点柜每天会陈列约10种品项,而制作甜点的厨房与店内隔了一块透明玻璃,能让上门的顾客看到甜点的制作过程。
有着漂亮镜面的星彩,使用法芙娜巧克力搭配蛋糕再组合酒渍樱桃,为大人味甜点。
Cream&Custard甜点是“新加坡风法式甜点”,年轻的新加坡籍老板标榜严选法国法芙娜的巧克力以及新鲜的果泥制作,除原料讲究外,由于新加坡人不嗜甜,因此Cream&Custard的甜点都比台湾的甜点店来得清爽许多,甜度也减少。
梦幻少女心是店内非常受欢迎的甜点之一。
Cream&Custard甜点都是新鲜制作,最经典的就是曾获奖的“招牌飨宴”。是以当天鲜切的新鲜西瓜,搭配有着玫瑰香味的奶油,加上杏仁达克斯及水果,口感多汁爽口,有着西瓜特有的香气。
店内的摆盘也是非常有质感的。
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