遏制公款消费,传统酒店“失宠”
自中央八项规定公布以来,全国各地高消费行为均有明显收敛,威海市的多数旅行社、星级酒店、以及高档餐饮的营业额也受到了不同程度的影响。离开了“团体消费”、“高消费”的大客户,传统酒店成了遏制公款后遭遇业绩“寒流”的重灾区。
而就在传统酒店们四处忙于自救之时,连锁度假公寓悄悄在威海住宿市场迅速走俏,业绩不但没有受到“八项规定”的影响,反而稳中有升。“逆流而上”的营业额,不仅走出了一条依靠市场规范运营的路子,更是开拓了一个新型的市场,满足了消费群体更为细化的服务需求。
虽然国人对度假公寓的熟悉程度还较低,但其在欧美的市场已经非常成熟,市场份额不仅占据着欧美住宿业的37%,年销售额更高达800亿美元,相当于6000亿人民币左右。而目前在国内,度假公寓这一出行住宿方式还属于新型住宿方式,很多消费者更是闻所未闻,整个行业处于起步阶段,消费市场还在慢慢培育。
区域优势+人才机制
日前,笔者走访了威海知名的途家斯维登度假公寓。威海途家斯维登度假公寓华北及烟威地区的总经理魏韫韬告诉笔者:“威海度假公寓的发展布局在全国范围看,是处于发展前列的。一方面山东省政府比较重视旅游发展,早在2012年就与途家签订了‘好客山东到途家’的战略合作。另一方面威海的旅游地产近几年发展较快,有大量的闲置房可以通过途家模式进行盘活。度假公寓在威海已经有了一个非常好的基础,接下来,等整个行业生态链日趋完善,市场也会逐渐起来。”
无论是对于传统酒店还是新型酒店来说,“人才”都是一个绕不开的重要课题。途家在人才引进和培育的机制上,也有着一套较为系统的解决方案。据途家相关负责人介绍,加盟途家的优秀大学毕业生可以从店助、前厅做起,只要在一段时间内表现优秀,就能获得晋升的机会。因为途家公寓在全国各地的发展布局非常快,因此途家也会持续储备一批优秀的人才到各地去做店长和店助等管理岗位。与此同时,途家也与山东旅游专科院校进行了战略合作,开设途家班,直接引进专业对口的人才,确保人才储备与使用。
居家体验PK传统酒店体验
如果说,传统酒店只是解决了客人基本的住宿需求,那么度假公寓又是令顾客住宿体验更加个性化的住宿方式。
魏韫韬认为,相对于传统酒店,度假公寓的性价比更高,价格一般是同区域五星级酒店的一半左右;而度假公寓对顾客来说,使用空间更大,同样的价格,传统酒店如果是标间的话,度假公寓却有客厅、卧室、厨房和卫生间,可以极大的满足游客住宿的居家体验和个性需求。顾客来了后,可以洗衣做饭,也能融入当地生活,不会被打扰。”
而威海途家负责市场的孙女士也对笔者说:“度假公寓相对传统酒店来说,私密性可以说得到极好的保障。如今大部分酒店,房间与房间之间的间隔都是三合板,隔壁说话都能够听到,容易影响休息。但在度假公寓里,因为都是真正的实体墙,私密性得到很好的保障,客人休息时完全可以不受干扰,这也是很多客人选择我们的原因。”
从途家目前跟踪的“客户点评”来看,途家在携程网上的平均分已达到4.4分,甚至比很多五星级酒店的评分要高。同时,有超过96%的客人在住过途家公寓后,选择推荐给身边的亲朋好友。魏韫韬说,大部分客人对度假公寓的性价很满意,对可以提供厨房、洗衣机、WIFI等也表示十分惊喜。
新媒体营销+口碑效应
据途家内部提供的一份资料显示,途家度假公寓目前基本的客源主要以通过途家网平台预订的游客(包括途家网、途家APP)、OTA(在线旅游平台)和线下协议客户、旅行社介绍客户为主,基本实现了传统营销和电子商务的有机结合,真正实现了对接市场。
同时,途家还通过与消费者的互动来实现自身服务质量的评估。威海途家斯威登度假公寓的经理李淑君表示:“我们非常注重每一个客人的口碑,通过新媒体(微博与微信)公司加强了与客人的沟通频率,顾客体验反馈会帮助我们会优化服务流程,提高服务质量,其实客人也会受益。”
正直岁末,因遏制公款消费的一系列规定相继出台,威海市区内大部分酒店因餐饮类营业额下滑导致全年业绩受到波及。谈到市场的大环境,途家的几位负责人均表示:“对我们影响不大,可能还有积极的影响。很多公务员出去旅游更注重节约了,我们这种性价比更好的度假公寓更受欢迎了。虽然具体数字不方便透露,但相比去年,我们今年实现了营业额增长翻翻的目标。我们希望一起与同行把度假租赁这个行业做起来,真正成为造福于民的一个新兴产业。”
就在笔者采访结束准备离开时,孙女士接到一位老顾客的电话,要求帮忙预定途家在海南客房,她当即通过电话,引导这位顾客在网上对样间价位和格局进行了解,并马上和海南的同事取得联系,帮这位老顾客预定了理想的房间。她表示,像这样因为住过酒店而变得熟悉的客户很多,也正是这种无论何时何地的宾至如归之感,也让越来越多的顾客对他们青睐有加。