文／MOOK景点家编辑部整理报导

高龄化社会来临，弘道老人福利基金会带领17位平均81岁“不老骑士”在2007年完成摩托车环台壮举，自那一刻起，“不老精神”在台湾开始转动，“不老梦想”也开始陆续展开。2016年为呼应台中市托老政策及活化历史建筑，将台中市长公馆改造成“不老梦想125号”，不仅活化历史建筑，更传达不老精神。

“不老梦想125号”除了是不老精神的代表外，也成为新的文创聚落。历史的老宅邸搭配时下流行的货柜屋与市集，将传统的古早味转变成文创新食品，这里所提供的不老料理，不仅展现银发族的创造力，更看见传统与文创的结合。