文／MOOK景点家整理报导

今年秋天搦利带来三款蛋糕最新力作，皆采用由总本家社长亲自挑选，坚持自家研磨工艺所生产的上等抹茶，质地细致的抹茶粉结合各种精选的进口高级食材，经长时间研发，融合日式传统与西方经典，今年度最值得期待的抹茶甜点终于诞生。

搦利浓茶卷将新鲜茶粉拌入鲜奶油，搭配轻盈蓬松的日式戚风蛋糕，衬托抹茶的浓醇香，一吃令人欲罢不能。抹茶生乳酪蛋糕由职人手工制作，费时三日，深绿的抹茶饼干，鲜绿的抹茶慕斯、翠绿的抹茶果冻，百年茶铺的梦幻逸品终于诞生，结合北海道十胜乳酪，清新乳香衬托典雅茶味。和风提拉米苏蛋糕精选两款特色搦利抹茶， 抹茶“丸仓”所制作的戚风蛋糕，茶味浑厚顺口， 与清爽风味的马兹卡彭起司，相互辉映。 奢华地撒上台湾限定的抹茶“有台”，茶香显著， 融合日式讲究与义式经典的全新滋味。

同时，为了让台湾民众体验最道地的日本茶文化，也将推出全新茶饮系列，小仓煎茶、炒立焙茶及松印玄米茶，选用鹿儿岛产优良茶叶，由专业的日本茶鉴定士品质把关，冲泡方式也大为升级，带领台湾民众品味上等茶的好滋味。并新增符合台湾市场需求的“轻抹茶”，将传统御抹茶改版增量降苦，满足粉丝们的欲望。