文／魏汝蔚整理报导

 

为庆祝香港Hullett House的高级餐厅St. George 获《2012香港澳门米其林指南》评选为亚洲顶尖餐厅之一，摘下米其林一星殊荣，Hullett House 从2012年1月30日开始，推出全新的“香港美食宝藏”优惠套餐，定价港币11,800元起（10%服务费另计），内容包括两晚住宿，可免费升级至转角套房，并附送价值港币4,000元的美食签账额，可于Hullett House 的五间高级食府（包括米其林星级餐厅St. George）或Aqua餐饮集团旗下九间餐厅中任何一间使用（包括aqua、胡同及Armani／Aqua），活动到2012年5月25日为止。

 

Hullett House位于香港前水警总部内，隶属于The Leading Hotels of the World 豪华酒店组织，其历史可追溯至1881年，耸立于山丘之上，可俯瞰维多利亚港及香港著名的天星小轮码头。整体发展以设计为主导，包括一家文物级酒店、五间餐厅及酒吧，其设计深受香港殖民地时期及英国摄政时期的风格影响，当时乔治四世开创了在英国建筑内渗透“中国风”（Chinoiserie）设计的先河。

 

集团创办人暨常务董事David Yeo 力求为每间套房注入自成一派的设计概念，同时展现香港中、英兼备的历史元素，由维多利亚时期成为殖民地的文化根源，至今日摇身一变成为中国时尚都会，均细致地一一呈现。

 

此全套房式五星级精品酒店不但荣登权威旅游杂志《Condé Nast Traveler》尊贵的“Hot List 2011”热选名单，亦跻身《Travel + Leisure》的2011年度“It list”名单，获杂志50名编辑选为全球最喜爱新酒店之一。