文／景点家整理报导
 
据研究指出大蒜拥有消除疲劳、修复免疫系统等功效，而大蒜生食才能发挥最大保健效果进而发挥防疫作用，银座杏子猪排3月25日至6月30日推出“生蒜里肌猪排”、“牡蛎腰内猪排”，以及各项套餐优惠、挑战活动。

被誉为“天然抗生素”的大蒜，有着抗氧化、杀菌、降胆固醇及增强免疫力等功效。银座杏子猪排在防疫期间推出可增强免疫力的“生蒜里肌猪排”，以扎实的熟成猪里肌肉，包裹着日本进口蒜酱及台湾在地大蒜片，将多层次蒜香微呛，融合在酥嫩多汁的猪排中。

牡蛎的蛋白质含量高，有海中牛奶之称。银座杏子猪排选用2L等级的巨无霸日本广岛牡蛎，裹上日本面包粉后油炸，将鲜甜肥美的海味锁住，以塔塔酱提鲜，并和“猪肉中的菲力”俗称、肉质软嫩富含水分的腰内肉，组合成套餐“牡蛎腰内猪排”，海陆双味一次享有。