很多喝茶人士都爱喝红茶，红茶不如同绿茶一般属凉性，温性茶深受众多人的青睐。其中红茶中的祁红更是如此，祁门红茶是红茶当中的极品，也是中国著名茶种类型。

祁门红茶四大特点让人们对它喜爱有加，外形特点方面祁门红茶条索较为紧秀，一般都显露出金毫，相较于其他红茶颜色更为乌润，茶叶外形很好看。香气方面闻起来既有果香又有兰花香，独特的香气让它拥有了一个称号叫祁门香。另外它还被称为王子茶，那是因为它自身冲出的茶汤红艳透亮，看起来风格很特别。另外祁门红茶加入牛奶也有着独特的美味。同其他东西混合后风味也很不错，并且富含各类健康成分的祁门红茶能够对人体起到很好的保健作用。

祁门红茶的档次分类非常繁多，祁门红茶分为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级和七级，总共十个等级，每个档次的祁门红茶外观味道都有所不同。每个人的口感感受度不同，因此对每个人来说档次并不是区分红茶最重要的方式。