一说到祁门红茶,即便是喜欢喝茶的外国友人也都知道其香味的独特,毕竟祁门红茶作为世界四大红茶之一,知名度在国内外都是非常高的。然而有一种红茶却很少人了解,但也归属于祁门红茶中,叫祁红香螺,此茶作为祁门红茶中的新名茶,工艺做法自然也是选用了较为独特的发酵工艺,改进后的祁红香螺有了更好的质量。
听其名称就知道,祁红香螺的外观特征犹如田螺打卷,色泽黝黑发光,这是借鉴了碧螺春茶叶的做法,而冲泡出来的汤色较鲜红光亮。叶底属红明,品尝起来香甜高长,味道口感清甜。这是相比较于传统的祁门工夫茶,发酵程度更轻,回味有蜜韵。
这种茶类采用的是国家级别茶树良种以及独特的加工工艺相互结合的方法,同样有着严格的制作工艺要求,其功效作用也是比一般红茶更好。经常喝祁红香螺的人能够提神醒脑,有利于排尿,消除炎症祛毒,对人体的胃能够起到很好的保护保养作用。整体上来看,祁红香螺的性价比很高,适合众多人群饮用。