10月13日，据《日本经济新闻》报道，全球咖啡行业面临“2050年难题”。

随着全球极端气候增多，近几年咖啡生豆呈减产趋势，供求失衡也推高了咖啡生豆的价格。自2021年以来，在异常天气的影响下，阿拉比卡咖啡豆的国际价格频繁暴涨。今年出现的厄尔尼诺现象以及拉尼娜现象（反厄尔尼诺）更是扰乱全球降水和气温，罗布斯塔豆在5月底达到了每吨2783美元的近15年来历史最高位。

报道称，世界咖啡研究中心（WCR）预估，到2050年，全球可用于种植咖啡豆的土地将至少有一半不再始于种植，并向全球咖啡产业人员发出了警示称这是“2050年咖啡难题”。从长远来看，生产面积的缩小会推高咖啡生豆的国际价格，最终导致咖啡品类的制作成本不断增加。

英国皇家植物园的研究者曾指出，受土壤和气候变化影响，埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡树已经出现枯萎，到2080年其野外栽培面积将减少85%，甚至可能接近灭绝。植物学家爱戴维斯指出，曾经作为阿拉比卡重要产地之一的南苏丹，如今呈现出大规模的雨林退化趋势。他表示，持续下去，10年后这里将变成一片荒漠。

9月下旬，世界咖啡研究中心(WCR)的首席执行官珍妮弗·伯恩·朗在日本东京的一次演讲中向全球咖啡产业发出了警示，“气候变化相关问题并非靠一个国家或一家公司的努力就能解决。”

报道称，想要解决“2050年咖啡难题”，咖啡种植者亟需研发出适应极端天气，比如高温和降雨变化的咖啡新品种。WCR已经将生产者、研究机构和消费者联合起来，旨在培育和改良咖啡豆品种。

据悉，目前共有5000个改良品种正处在测试阶段。珍妮佛表示：“如果我们能通过新品种开发来提高咖啡豆的产量和农场的盈利，则有望缓解全球生豆的期货价格出现剧烈波动。生产商可以通过增产来获得更丰厚的利润。”

面对气候变化，培育新品种或许是保证咖啡豆长期量产的重要环节。戴维斯的研究表明，开发新的咖啡品种是适应极端天气的重要途径，最具成本效益，也最有可能成功。

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