在咖啡交易中，我们可以在咖啡的包装上看到一些认证标志，其中有一个标志是一只绿色的小青蛙，它代表的是“雨林认证”。
1986年，美国环境保护主义作家、演说家和活动家Daniel R. Katz与许多环保支持者共同创立了雨林联盟，次年“小青蛙”诞生。2018年，雨林联盟与国际互市（简称UTZ）宣布合并，UTZ是一家以EurepGAP（欧盟良好农业规范）标准为基准的非营利的认证机构。
合并后的新机构名称为“雨林联盟”，属于非政府性、非营利性的国际环境保护组织，也是国际森林认证体系FSC认可的最大的和最权威的专业FSC认证机构。
它致力于商业、农业和林业的整合，保护生物多样性、自然资源、改善生计和人类福祉等多个角度来建立和实现可持续发展，基于这个理念制定并持续更新雨林联盟可持续农业标准（SAS）和产销监管链标准（CoC），根据这两个标准进行的认证被称为“雨林联盟认证”。
如果咖啡的包装上印着这只绿色的小青蛙，意味着咖啡是在通过雨林联盟可持续农业标准认证的农场种植的，是“雨林联盟认证咖啡”，也被称为“青蛙豆”。该认证要求农场实施可持续农业和自然资源管理措施，符合订立标准的农场，雨林联盟会对该农场及其周边的生态系统进行保护，对农药的使用作一定的限制，并对废弃物管理等基准进行评估，唯有通过评估并被认证的咖啡，才能称为“雨林联盟认证咖啡”，认证通过后的有效期为3年。
联盟获得的部分收益会用于热带雨林动物保护区的野生动物保护、劳工生活改善等。对于咖啡的认证中规定：采用的是原生林树荫下栽培的传统耕作方式，是有益于保护生态系统的耕作。
青蛙是科学家所说的生物指示物，用于评估环境中污染物的存在、生态系统的健康状况或环境变化的影响。三十多年前，雨林联盟选择了红眼树蛙作为标志物，因为这种两栖动物常见于热带雨林地区，雨林联盟的创始人最初开始致力于保护热带雨林，所以从那时起，这只绿色的小青蛙就成为了可持续发展的国际象征。
