印度是亚洲最早种植咖啡的国家，产量位居世界第六。而最近，咖啡价格不断上涨，而价格上涨的原因是越南遭受热浪和干旱侵袭，影响罗布斯塔咖啡豆产量，出现供应危机，也间接推高了阿拉比卡咖啡价格。这一情况对于印度来说是一个利好消息，这也导致印度咖啡出口增长，并推动了印度咖啡在全球市场上更受欢迎。

在近日，印度政府数据显示，早前2024年一季度印度共出口咖啡12.56万吨，相比去年同期的11.08万吨增长了13.35%，主要得益于全球咖啡需求增长，尤其是罗布斯塔的需求增大，并且罗布斯塔主要产国越南以及印度尼西亚遭遇天气变化导致的减产。

据了解，印度罗布斯塔咖啡在种植过程中是按精品咖啡的方向种植，采用遮阴种植，手工采摘以及日晒处理，所以品质更高，因此价格要更高。但是最近罗布斯塔价格的飙升，使得印度罗布斯塔咖啡价格变的不在昂贵了。因此，市场预计印度咖啡出口数量将从去年的27.1万吨跃升至29.8万吨。

虽然，咖啡价格上涨对于印度咖啡出口有帮助，但也导致咖啡供应出现问题，据当地贸易商称，目前有部分印度咖啡种植者不愿意按照之前预订单价格交付咖啡豆，导致该国遭遇出口问题。并且表示，若这些情况持续发生，将大大打击贸易商对印度咖啡的信任，导致印度咖啡新的出口订单减少。

另外，根据印度咖啡委员会发布的统计数据，印度咖啡的五大出口目的地是意大利、德国、比利时、俄罗斯和约旦。但是，印度进出口是十分依赖红海航线的，但是目前红海危机持续，对印度出入口损失重大。

据印度发布的数据，经过红海航线的货物占印度出口额的50%，进口额的30%，因此红海危机将造成印度300亿美元的出口损失，而为了避开红海绕道好望角，将为印度国际贸易的运输成本上涨161%，因此，印度将派出仅此于美国的军事力量到红海护航。