在亚洲，有许多的咖啡产国，如老挝、印度尼西亚、东帝汶、泰国、印度、中国和缅甸等。
印度India
印度共和国（The Republic of India）位于南亚，是南亚次大陆最大国家，东北部同中国、尼泊尔、不丹接壤，孟加拉国夹在东北国土之间，东部与缅甸为邻，西北部与巴基斯坦交界。东临孟加拉湾，西濒阿拉伯海，国土约298万平方千米，拥有29个邦和7个中央直辖区。
印度国旗为长方形，旗面由橙、白、绿三个相等的横长方形组成，正中心有一个含24根轴条的蓝色法轮。橙色象征了勇气、献身与无私，也是印度教士法衣的颜色。白色代表了真理与和平。绿色则代表繁荣、信心与人类的生产力。法轮是印度孔雀王朝的第三位君主阿育王修建的佛教圣地石柱柱头的狮首图案之一，统称为“阿育王法轮”，象征着真理与道德，也代表了印度古老的文明，而法轮的24根轴条则可代表一天的24小时，象征国家时时都向前进。
从喜马拉雅山向南，一直伸入印度洋，北部是山岳地区，中部是印度河恒河平原，南部是德干高原及其东西两侧的海岸平原。平原约占总面积的40%，山地占25%，高原占1/3，但这些山地、高原大部分海拔不超过1000米。
印度全境炎热，大部分属于热带季风气侯，而印度西部的塔尔沙漠则是热带沙漠气候，印度气候分为雨季（6～10月）与旱季（3～5月）以及凉季（11～次年2月）。在热带季风气候及适宜农业生产的冲积土和热带黑土等肥沃土壤条件的配合下，大部分土地可供农业利用，农作物一年四季均可生长，有着得天独厚的自然条件。
咖啡产区
印度咖啡树多数都种植在境内泰米尔纳德邦（Tamil Nadu）、卡纳塔克邦（Karnataka）、喀拉拉邦（Kerala）和安得拉邦（Andhra Pradesh）四个邦内。各邦之内可再依地理环境细分为小产区。每年10月至次年2月为采集期，主要种植阿拉比卡和罗布斯塔品种，其中罗布斯塔占印度产量70%以上。
泰米尔纳德邦（Tamil Nadu）：位于印度最南部，以巨型印度寺庙为主，并拥有丰富的动植物群落，是印度主要农业产区之一。咖啡大多种植在Pulney、Nilgirl和Shevarog等区域，海拔在600-2000米。
卡纳塔克邦（Karnataka）：位于印度西南部，拥有丰富的自然资源，农作物品种很多，咖啡产量最高。在该邦的Bababudangiri地区被认为是印度咖啡的起源地。主要子产区还有Chikmagalur、Coorg 和Manjarabad等，种植海拔在700-1500米之间。
喀拉拉邦（Kerala）：同样位于印度西南部，也是个产量较多的产区，马拉巴海岸位于此地，因此季风马拉巴及有机咖啡在此区发展得比其他地区更好，其子产区为Travancore和Wayanad，种植海拔为400-1600米，在较高海拔地区种植阿拉比卡外，基本种植罗布斯塔。
安得拉邦（Andhra Pradesh）：东高止山脉沿着印度东海岸绵延,为咖啡种植提供了需要的海拔高度。此区咖啡产量相对较少，多数为阿拉比卡，种植海拔在900-1100米。
