哥斯达黎加2024年COE排行出炉 ,获奖品种圣洛克San Roque介绍

优游网 > 旅游 发布于2025-02-05

导读: CoE(CupofExcellence)是全球最具权威的精品咖啡赛事之一,也是第一个全球获奖咖啡的互联网拍卖平台,由咖啡卓越联盟(ACE)组织创办于1999年。近日,哥斯达黎加举办2024的卓越杯比赛

CoE(Cup of Excellence)是全球最具权威的精品咖啡赛事之一,也是第一个全球获奖咖啡的互联网拍卖平台,由咖啡卓越联盟(ACE)组织创办于1999年。

近日,哥斯达黎加举办2024的卓越杯比赛,而比赛结果现已公布,在这次的COE比赛当中,同样按照不同的处理方法分成三组。

传统水洗组(Traditional Washed Processes)

图片

传统蜜处理和日晒处理组(Traditional Honey&Natural Processes)

图片

实验处理组(Experimental)

图片

在这次的COE比赛中可以看到,目前参与比赛的大多数是瑰夏Gesha品种,但其中也有一些铁皮卡Typica、卡杜艾Catuai这种常见咖啡品种,此外还有一款较新的咖啡品种那就是圣洛克San Roque,圣洛克San Roque是在2018年以来,在哥斯达黎加COE榜单常出现的罕见品种。

圣洛克San Roque

根据记录,圣洛克San Roque是在2018年的时候首次出现在COE的榜单上,当时取得了2018年COE的第14名,来自中部山谷产区(Valley Central)的Finca Leoncio庄园。

庄园主Manuel Antonio Barrantes Zuñiga称,该是庄园主从其祖父Leoncio继承的,并以Leoncio的名字来命名庄园,当时该庄园主要种植维拉萨奇Villa Sarchi和SL28品种。

图片

而在2015年的时候,Finca Leoncio庄园参加了当时的COE比赛,但当时庄园主安东尼奥并不清楚了解上交的是什么品种,因此以SL28的名义上交了。

图片

结果,该品种以91.46分夺得2015年哥斯达黎加COE冠军,引起了多方关注,但他们发现这款冠军豆与传统的SL28并不像,但也没看出来是什么品种。

直到2018年,经过基因检测,发现是SL28的变种,因最早出现的是哥斯达黎加中部的San Roque,因此取名。并且,因为2015年的获奖,Finca Leoncio庄园的左邻右舍都来索要豆苗, Finca Leoncio很大方都到处分发,于是改咖啡品种开始遍植于 Finca Leoncio庄园所在中部山谷邻近的咖啡园,并在今年来的COE中,屡次看见圣洛克San Roque品种。

而该圣洛克San Roque在风味表现上与SL28相似,不同之处在于圣洛克San Roque品种顶部嫩叶为淡褐色,而SL28顶部嫩叶为绿色。圣洛克San Roque品种之所以受到欢迎,与他可以适应高海拔种植园,且具有优良的杯中风味品质有关。从历届COE评审的风味笔记来分析,圣洛克咖啡不论是日晒、水洗、还是蜜处理,都具有非常复杂的综合水果风味。

图片


▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

哥伦比亚咖啡豆是按什么来分级?慧兰产权水洗卡杜拉介绍

在中美洲地区,大部分咖啡产国的咖啡分级制度相对简单明了,主要以海拔分级为主,但在南美洲,咖啡分级就相对复杂,其中,哥伦比亚的分级制度主要基于瑕疵率、目数大小这两个因素,这是为了确保出口咖啡的质量。Ex

发布于12月20日

涨价30%!多家国际烘培商宣布涨价

据媒体报道,由于恶劣的天气条件导致咖啡豆价格上涨,影响全球咖啡市场,包括巴西国内消费市场,因此巴西主要的咖啡烘培商,包括全球最大的咖啡公司之一JDEPeet's,预计从明年初起将提高国内市场的

发布于12月20日

印度尼西亚多地遭遇暴雨天气!咖啡采收受阻

据媒体报道,近段时间,随着印度尼西亚近入雨季,但本次雨季十分强劲,多地因强降雨引发自然灾害,连日来洪水、山体滑坡、房屋、树木倒塌事件频发,多地均受到不同程度的影响。目前影响最严重的是在爪哇岛的西爪哇省

发布于12月19日

巴西主要种植红波旁吗?为什么黄波旁成熟不是红色?

根据历史记载,在1727年,咖啡便引进到巴西的北部,当时是铁皮卡(Typica)品种,虽然铁皮卡是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡咖啡品种之一,但其产量以及抗病能力较低,并不符合经济效益。于是,巴西在

发布于12月18日

创历史新高!哥伦比亚国内咖啡价格月升13%

近日,哥伦比亚咖啡种植者联盟(FNC)发出报告,得益于国际咖啡期货价格高涨,哥伦比亚国内平均采购价格也水涨船高,哥伦比亚国内平均采购价格为2456567比索(约557美元)/担(125kg干羊皮纸咖啡

发布于12月18日

巴西新产季咖啡仅售12%!持续推高价格

近日,巴西当地咨询机构Safras发布了近段时间巴西咖啡销售报告,报告中指出,截止12月11日,巴西已经销售了2024/25年度咖啡产量的79%,远高于去年同期69%和过去5年平均73%的销售进度,仅

发布于12月17日

越南咖啡出口额有望突破55亿美元!

近日,据越南媒体报道,由于2024年咖啡价格平均增长50%以上,将会推动越南咖啡出口额突破50亿美元的大关。虽然,尽管越南国内咖啡销量呈增加趋势,但占总产量不到20%。据越南咖啡和可可协会(VICOF

发布于12月15日

26年最高!巴西国内咖啡现货价格创新高

据巴西媒体报道,今年上半年,巴西的干旱和高温天气导致咖啡产量大幅下滑,这也影响了巴西国内的咖啡产品价格,据近日公布的巴西全国消费价格综合指数(IPCA)的数据,自去年12至今年11月期间,巴西国内咖啡

发布于12月14日

市场预计未来3至5年咖啡价格仍保持高位!

早前,由于市场对全球咖啡供应紧缩的担忧加剧,导致咖啡期货价格不断上涨,纽约阿拉比卡期货价格更是上涨4%,创下每磅343.4美分的历史新高,行业价格标杆美国C咖啡期货价格也触及348.3的高位。但在昨日

发布于12月13日

埃塞2024/25年度咖啡出口有望达20亿美元!

近日,据媒体报道,埃塞俄比亚计划将会扩大咖啡面积和贸易,据埃塞俄比亚农业部长宣称,埃塞俄比亚不仅希望成为咖啡生产大国,还希望通过提高咖啡产量和产品质量,在世界各地的竞争中领先。为了实现这一目标,农业部

发布于12月12日

为什么巴拿马瑰夏风味独特?水洗波奎特瑰夏风味介绍

2004年,翡翠庄园使用瑰夏(Geisha)品种参加最佳巴拿马(BOP)竞赛和拍卖会,瑰夏凭借精致的花香、茉莉花和桃子般香气,赢得了冠军,并打破当时咖啡拍卖价格记录,从此瑰夏品种的名气越来越大,现在更

发布于12月11日

创历史新高!纽约咖啡期货价格343美分/磅

据媒体报道,尽管罗布斯塔咖啡期货在最近下跌,但由于市场对全球咖啡短缺的担忧加剧,导致咖啡期货价格在创历史新高。在12月10日,咖啡豆行业价格标杆美国C咖啡期货价格收市价格为334.03美分/磅。在今年

发布于12月11日

巴西咖啡11月出口量同比增长5.4%!

近日,据巴西咖啡出口商协会(Cecafé)的报告,在11月,巴西咖啡共出口466.2万袋(60公斤/袋),与去年同期442.2万袋相比增长了5.4%。在收入方面,与去年同期的8.25亿美元增长了62.

发布于12月10日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]