大洋洲巴布亚新几内亚咖啡产区奇迈尔庄园介绍

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导读: 大洋洲位于太平洋中部和中南部的赤道南北大海域中,是世界上最小的洲,主要由一块澳大利亚大陆和分散在海域中约1万多个岛屿组成。此外大洋洲横跨印澳板块、太平洋板块和欧亚板块三大板块,岛屿众多,而这些岛屿生成

大洋洲位于太平洋中部和中南部的赤道南北大海域中,是世界上最小的洲,主要由一块澳大利亚大陆和分散在海域中约1万多个岛屿组成。

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此外大洋洲横跨印澳板块、太平洋板块和欧亚板块三大板块,岛屿众多,而这些岛屿生成于火山作用有关。并且南北所跨维度因而各地气候差异明显,类型多样,因此这里国家多为农业国,而其中,巴布亚新几内亚而盛产咖啡为名,并有“小蓝山”的美誉。

根据历史记载,在19世纪90年代,巴布亚新几内亚便开始种植咖啡,但最初并未视为商业产品。直到1931年,当时巴布亚新几内亚还是英国的殖民地,此外,牙买加当时也被英国占领着,因此巴布亚新几内亚从牙买加蓝山引进铁皮卡(Typica)的咖啡品种,之后又从肯尼亚引进波旁(Bourbon)咖啡豆种,还在巴西引进新世界(Mundo Novo)和卡杜拉(Caturra)品种,这些举措提高了巴布亚新几内亚的咖啡品质。

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而在1975年,巴西遭遇霜冻,毁坏了巴西大部分咖啡作物,但同时刺激了巴布亚新几内亚咖啡的发展,政府资助农村创建了约20公顷的咖啡种植园,提高了咖啡种植在地方经济中的渗透力,到了1990年,巴布亚年产量已达100万袋。

咖啡能在巴布亚新几内亚很好的发展,因巴布亚新几内亚拥有得天独厚的咖啡种植条件。巴布亚新几内亚是南太平洋最大的岛国,也是世界第二大岛,巴布亚新几内亚南部为平原和低地,中部是中央山系,北部山岭走向与山系平行,由几个单独的山岭组成,并且火山较多。

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巴布亚新几内亚海拔1000米以上的属山地气候,海拔较低地区属于热带雨林气候,5~10月为旱季,11~4月为雨季,沿海地区平均温度21.1~32.2℃,山地比沿海低5~6℃,全年平均降雨量为2500毫米。气候温和,自然资源丰富,有热带雨林、火山岩和高地,可以说是种植咖啡的理想地带。

目前巴布亚新几内亚咖啡种植集中在中部的五个高地省生产,分别是西高地(Western Highlands)、东高地(Eastern Highlands)、钦布(Chimbu)、莫雷贝省(Morobe)、东塞皮克省(East Sepik)。

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而西高地省和东高地省是巴布亚新几内亚最重要的咖啡生产省,这里围绕着一座古老的休眠火山,肥沃的土地使得这里种植的咖啡品质比较突出。在西高地省有著名的西格里(Sigri)庄园,前街咖啡就有一款西格里(Sigri)庄园天堂鸟咖啡豆,入口会有焦糖、可可、杏仁风味,低温会有柑橘般酸质,整体平衡。

而东部高地省的阿罗纳庄园(Arona)、奇迈尔庄园(Kimel)、阿罗卡拉庄园(Arokare),克罗卡庄园(Goroka)最有名。

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奇迈尔庄园(Kimel)位于位于巴布亚新几内亚西部高原维基谷地临近kimel河谷的地区,是一个由周边Opais民族诸多咖啡小农共同拥有的庄园,可以说是一个私有合作社,并且拥有水洗处理厂,该庄园拥有极佳的生长环境条件和处理厂稳定的品质控管流程,使其能产出的高品质的咖啡。


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