巴拿马瑰夏有什么特点?努果庄园有什么特别?

优游网 > 旅游 发布于2024-11-21

导读: 虽然中美洲咖啡产量不高,只占全球咖啡产量的11%,但其知名度十分高,皆因不少产国以生产高质量咖啡为主。如巴拿马,以生产拥有精致的花香、茉莉花和桃子般香气的瑰夏品种所闻名。起初,瑰夏品种来到巴拿马的时候

虽然中美洲咖啡产量不高,只占全球咖啡产量的11%,但其知名度十分高,皆因不少产国以生产高质量咖啡为主。如巴拿马,以生产拥有精致的花香、茉莉花和桃子般香气的瑰夏品种所闻名。

图片

起初,瑰夏品种来到巴拿马的时候并不受当地农民待见,即使当时的瑰夏品种有一定的叶锈病抗病性,但其植株相对脆弱,需要花费大量时间来照顾,所以没有广泛种植。直到被翡翠庄园发现瑰夏品种独特的风味,并使用瑰夏品种参加2005年的最佳巴拿马(BOP)竞赛和拍卖,翡翠庄园的瑰夏品种以优异的成绩获得了第一名,得到了极高的评价,还打破当时咖啡生豆拍卖价格的记录,因此瑰夏品种开始闻名于咖啡界。

同时在巴拿马当地,也有不少咖啡庄园陆续开始种植瑰夏品种。目前在巴拿马波奎特(Boquete)、沃肯(Volcan-Candela)和雷纳米恩托(Renacimiento)三大咖啡产区中,也诞生不少知名庄园,如艾丽达庄园、詹森庄园哈特曼庄园等,但要说到巴拿马最大的咖啡种植商之一,就不得不提到格拉多家族(Gallardo Family)。

图片

格拉多家族(Gallardo Family)的咖啡种植历史悠久,自1960年便开始咖啡种植,发展至今,格拉多家族旗下拥有5个咖啡种植庄园。在20世纪70年代开始,Gallardo家族的José Manuel Gallardo Sr开始在巴拿马管理咖啡庄园,后来其儿子José Manuel Gallardo Araúz传承了父亲的衣钵,经营着家族旗下的咖啡庄园。

不过,最初格拉多家族在较低海拔的地区种植种植铁皮卡Typica、卡杜拉Caturra和卡杜艾Catuai咖啡品种等一些常见品种,直到2006年, 现任庄园主José Manuel Gallardo Araúz发现旗下的努果庄园(Finca Nuguo)拥有较为独特的种植环境,有种植瑰夏Geisha品种的能力,于是便开始在努果庄园尝试培育瑰夏品种。

图片

努果庄园位于雷纳米恩托(Renacimiento)产区的Jurutungo地区,种植海拔在1850-1900米。在巴拿马三个主要产区当中,雷纳米恩托(Renacimiento)不及波奎特(Boquete)、沃肯(Volcan-Candela)产区知名,皆因雷纳米恩托因其位置偏远,难以进入,因此在加工和运输基础设备方面比较薄弱。不过,该产区同样拥有丰富的自然资源。

雷纳米恩托(Renacimiento)产区位于巴拿马最边的地区,与哥斯达黎加接壤。附近有火山山脉提供的肥沃土壤,并坐落在中美洲最大的天然雨林保护区拉阿米斯塔德国家公司La Amistad International Park附近。

图片

得益于这里的雨林保护区,咖啡能够遮阴这种,并使得这里的夜间温度较低,昼夜温差大,降雨量高湿度也高,是咖啡理想的种植环境。努果庄园面积仅5公顷,因靠近雨林保护区,努果庄园内也有很多不同种类的鸟,因此取名nuguo(西班牙语中“鸟”的意思)。

不过,这一环境对于咖啡的加工具有不少挑战性,需要十分注意其湿度和温度,以确保高质量咖啡的生产。因此庄园主以及其妻子在咖啡种植到处理过程都会产于其中,在此还建造了咖啡处理厂,以便采收后能立即处理,这样才能造就出高品质的咖啡。格拉多家族在2015年使用努果庄园生产的瑰夏首次参加最佳巴拿马(BOP)就获得水洗组的冠军,之后也多次出现在BOP的榜单上。

图片

想要了解更多咖啡产地资讯信息,请直接扫码关注:咖评

长按二维码关注:

图片

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

不到100公里!埃塞俄比亚首都附近爆发冲突

据埃塞俄比亚媒体报道,近日来,埃塞俄比亚政府军与反政府武装法诺部队一直在阿姆哈拉州的Metema和Armachiho地区发生激烈战斗,根据当地的消息,目前双方冲突已经持续了6天,但尚未有伤亡报告。此外

发布于11月21日

肯尼亚咖啡出口商仍担忧失去欧盟市场!

据肯尼亚媒体报道,欧盟议会在近日的投票决定,将《无森林砍伐法》(EUDR)的实施推迟一年,即在2025年12月开始执行,这为肯尼亚的咖啡出口商争取了额外的时间来满足欧盟要求。但同时,仍有不少出口商担忧

发布于11月20日

损失1亿美元以上!巴拿马持续遭受暴雨袭击

据巴拿马媒体报道,在过去一段时间内,巴拿马遭遇热带风暴“拉斐尔”的影响,出现了强降雨和洪水的威胁,影响十分严重。目前最新的报告指出,在巴拿马有11个人因风暴而死亡,而洪水和暴雨对巴拿马基础设施造成倒塌

发布于11月19日

大肚脐是什么咖啡品种?

在前街咖啡的咖啡豆单中,在哥伦比亚一栏有“大肚脐”这个的名字,相信有很多人会觉得有趣和好奇,问到大肚脐是什么咖啡?为什么要叫大肚脐?其实,大肚脐(Ombligon)是一个相对新的阿拉比卡品种,虽然目前

发布于11月19日

阿拉比卡减产超10%!巴西再遇干旱天气

近日,知名咨询公司StoneX发布首次对巴西咖啡产量调成估计,2025/26年度的巴西咖啡产量预计将达到6560万袋(60公斤/袋),相比上一年度小幅度减少0.4%。其中,阿拉比卡咖啡产量预计4000

发布于11月17日

埃塞俄比亚咖啡发源地在哪里?卡法森林咖啡有什么特点?

在埃塞俄比亚,咖啡种植可分成3种模式,分别为庭院种植、庄园种植和森林种植。庭院种植就是咖农把咖啡树种植在自家后院,或者与其他农作物一起混种在农田里,最后统一交到附近处理站或合作社处理和出口。这些方式在

发布于11月16日

风暴登陆!洪都拉斯3.3万人受灾

据媒体报道,近日热带风暴萨拉(Sara)在加勒比海形成,成为了2024年大西洋飓风季第18个命名风暴,该风暴已经登陆洪都拉斯北部,受此风暴影响,洪都拉斯总统宣布全国进入为期30天的紧急状态。根据洪都拉

发布于11月16日

哥伦比亚考卡山谷省希望庄园有什么特点

近日,前街入手了一款来自哥伦比亚希望庄园的日晒瑰夏咖啡豆,在冲煮后,会有蓝莓、乌梅香气,入口后有黑加仑果汁、柳橙和莓果风味,果汁感饱满,并有红酒般的尾韵。这款瑰夏咖啡豆是出自哥伦比亚一个拥有悠久种植历

发布于11月15日

历史高点!纽交所咖啡豆今日报价279.3

在今日收市,咖啡豆行业价格标杆美国C型咖啡期货收市价格再次飙升,在最高位时达到284.93美分/磅,最后收市价格为279.35美分/磅,再次打破了最高记录。在今年9月底,美国C型咖啡期货价格就曾达到2

发布于11月15日

哥伦比亚遭遇特大暴雨!咖啡价格再次飙升

近日,根据哥伦比亚国家咖啡种植者委员会(FNC)发布数据称,2024年10月哥伦比亚咖啡产量共计133万袋(每袋60公斤),相比去年同期增长了16%,同时也超过了9月的107万袋增长了24%。在今年的

发布于11月14日

肯尼亚主要种植什么咖啡品种?SL28、SL34品种有什么特点

肯尼亚咖啡一直以来以口感干净、清爽,拥有厚实明亮的果酸闻名全球,受到许多咖啡业内人士的喜爱。能有如此丰富的风味,得益于肯尼亚拥有丰富的自然资源,肯尼亚地处“咖啡种植带”,有十分适宜的气候环境,咖啡主要

发布于11月14日

什么是埃塞俄比亚瑰夏村庄园查卡批次?

埃塞俄比亚作为公认的咖啡发源地,咖啡也成为该国主要的外汇收入来源。在埃塞有超过400万农民生产咖啡,以森林咖啡、庭院咖啡(田园咖啡)为主要种植模式,只有10%左右是咖啡庄园。说到埃塞的咖啡庄园,最为知

发布于11月13日

创下单月最高记录!巴西咖啡10月出口量激增

近日,据巴西咖啡出口商理事会(Cecafé)发出的报告称,尽管物流问题一直存在,导致在9月底巴西约有210万袋(60公斤/袋)咖啡豆产品无法装运出口,但是10月巴西咖啡出口量仍创下了单月最高记录。在1

发布于11月13日

暴雨!巴拿马波奎特咖啡产区发生山体滑坡

据巴拿马媒体报道,在10月以来,巴拿马开始进入雨季,但是今年的雨季受到热带风暴“拉斐尔”的影响,出现了极强暴雨和风暴等恶劣天气,暴雨已经导致多起山体滑坡以及洪水等事故发生,影响了巴拿马多个地区,最为严

发布于11月10日

哥斯达黎加塔拉珠产区为什么如此知名?

塔拉珠(Tarrazu)生产的咖啡因有较高的品质,而在精品咖啡中极负盛名,并且成为了哥斯达黎加最著名、最优秀的咖啡产区之一,常年出现在哥斯达黎加卓越杯(COE)的获奖名单中,在今年的COE榜单中,30

发布于11月10日

巴西政府将出售IAC咖啡实验农地和种质库!

据巴西媒体报道,近日巴西圣保罗州政府打算出售该州一块名为SãoJosé的地块,该地块有7公顷大。但是此举受到巴西坎皮纳斯农业研究所(IAC)和圣保罗州科学研究人员协会(APqC)的反对,皆因本次出售的

发布于11月09日

巴拿马瑰夏是来自哪里的?瑰夏是如何发展的?

巴拿马在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,虽然产量不高,但凭借生产拥有精致的花香、茉莉花和桃子般香气的瑰夏品种所闻名。此外,瑰夏也成为了世界最受欢迎的咖啡品种之一,并且在众多咖啡拍卖会上瑰夏都能获得了破

发布于11月09日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]