为什么哥伦比亚咖啡大多数来自慧兰产区?慧兰产区咖啡有什么特点?

优游网 > 旅游 发布于2024-10-27

导读: 目前,哥伦比亚凭借着独特的地形和气候,成为了全球第三大咖啡产国。其中该国拥有15个咖啡产区主要集中在西部的安第斯山脉,这些产区因种植地域、处理方式的不同而各具特色。在这些产区当中,精品咖啡产区主要集中

目前,哥伦比亚凭借着独特的地形和气候,成为了全球第三大咖啡产国。其中该国拥有15个咖啡产区主要集中在西部的安第斯山脉,这些产区因种植地域、处理方式的不同而各具特色。

图片

在这些产区当中,精品咖啡产区主要集中在西南部,如慧hui兰(Huila)、考卡(Cauca)和娜玲珑(Narino)产区。在近些年,在市场上经常能看到来自慧兰产区的咖啡豆,这个产区有什么特点和特别之处呢?为什么如此受欢迎呢?

首先,哥伦比亚地处于赤道,气候因地势而异,并且多山脉,得益于山间提供了多样的气候,哥伦比亚全年都是收获季节,在不同时期均有不同产区的咖啡相继成熟。

不过,这也是分地区的,在北部和南部产区,全年只有一个雨季和旱季,只有一个收获季节,但中部产区一年里有两个旱季和雨季,因此有两个收获季节,产量十分高。在以前还没有精品咖啡概念的时候,咖农更注重咖啡产量,以获取更多的利益。当时,中部的金迪奥Quindio、考卡山谷Cauca Valley和昆迪纳马卡Cundinamarca等咖啡产区成为了早年的哥伦比亚咖啡三角轴心区。

图片

当时的慧兰产区一直以农业为主,主要种植粮食、水果、烟草和甘蔗等。当咖啡种植传播到该地区的时候,农民也陆续开始种植咖啡,由于产量不高,一直默默无闻。直到后来精品咖啡概念慢慢兴起,一些国际咖啡买家来到慧兰地区才发现,该产区的咖啡要比中部和北部的咖啡要好喝,并且产量也不低,于是便蜂拥到这里采购咖啡。

自此,慧兰产区的咖啡价格一路上涨,甚至超过了北部的咖啡价格,咖农收益开始增加,当地越来越多人开始种植咖啡。政府也开始注重南部产区的发展,后来慧兰产区与同为南部的考卡和娜玲珑组成了哥伦比亚新咖啡三角轴心区,并且经常出现在哥伦比亚卓越杯(COE)的榜单上。

图片

慧兰也被称为乌伊拉(Huila),地处于东部山脉和中央山脉之间的谷地中,其名字来自附近的同名的慧兰火山,该火山还是哥伦比亚最高的火山,最高海拔达到5365米,但同时,为该地区提供了富含矿物质的火山土壤。

并且,该地区位于在峡谷内,被群山环绕,在峡谷内不会受到寒风的侵袭,但同时拥有凉爽的山风,使得这里气候温和,全年气温在17-23ºC之间。还是哥伦比亚母亲河马格达莱纳河的发源地,拥有丰富的水资源,咖啡种植在海拔1500米以上的山坡。拥有如此丰富的自然环境,使得这里生产的咖啡品质优良且稳定。

图片

提到慧兰产区,就离不开该地区西南部的皮塔利托镇Pitalito,这里是该省最重要的咖啡生产中心,在这里的咖啡农场平均只有2公顷大,但拥有不少知名的咖啡庄园,如分界线庄园El Diviso和栎树庄园El Rorble。

根据哥伦比亚咖啡种植者全国联合会(FNC)的数据,慧兰产区在2013年获得官方原产地名称,目前占哥伦比亚咖啡约总产量的18%左右。慧兰产区的咖啡能如此受欢迎,皆因这里产量高的同时,还有不错的品质,同时多次获得咖啡比赛奖项,以饱满的口感,坚果、巧克力、焦糖等风味和愉悦的果酸深受消费者的喜爱。

图片

前街咖啡口粮豆系列当中,同样包括有这一知名产区。这款入门精选慧兰产区咖啡豆,选用的是在巴卡杜拉(Caturra)品种,使用水洗处理法,冲煮后有黑巧克力、坚果和焦糖风味,在低温时有柔和的果酸,回甘明显,整体比较均衡。

想要了解更多咖啡产地资讯信息,请直接扫码关注:咖评

长按二维码关注:

图片

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

运输受阻!埃塞俄比亚一地连续发生多起地震

据埃塞俄比亚媒体报道,塞梅拉大学宣布在10月26期间,奥洛米亚州的阿瓦什芬塔莱(AwashFentale)区发生了里氏4.7级地震。据该大学的地质学教授称,在26日上午11点开始至到晚上9点多期间发生

发布于10月27日

埃塞俄比亚咖啡中的“红樱桃计划”是什么?

埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡生产国,拥有悠久的咖啡种植历史,并且是公认的咖啡发源地,还拥有数不胜数的咖啡原生品种,据统计,如今埃塞俄比亚有10000到15000种咖啡品种。该国生产的咖啡以水果风味和花香

发布于10月26日

巴西圣保罗州突发洪水! 咖啡花季坐果遇险

据巴西媒体报道,近日巴西南部多个州遭遇风暴和雷暴雨袭击,其中最为严重的是圣保罗州和里约热内卢州,本次暴风雨对这些地区带来了不少人员伤亡、交通混乱和严重的破坏。根据统计,目前已累计三人失踪,八人死亡。据

发布于10月26日

哥斯达黎加第一个有机认证咖啡庄园——拉斯哈拉斯庄园

虽然中美洲咖啡产量不高,但多个咖啡产国以生产高质量咖啡闻名。其中哥斯达黎加拥有丰富的自然资源,种植高品质的咖啡,并且打造了特色的蜜处理法,使得咖啡豆甜感饱满,层次丰富。因此,在哥斯达黎加坐拥不少知名的

发布于10月25日

印度尼西亚新政策导致数千名工人示威!

据印度尼西亚媒体报道,在10月24日,数千名工人在印尼旧首都雅加达游行,要求新政府提高最低工资和废除《创造就业法》,并威胁将在全国各地发起示威。据悉,雅加达警方已经为此次活动部署了1270联合人员取保

发布于10月25日

埃塞俄比亚加强与吉布提物流合作!

据埃塞俄比亚媒体报道,近日在埃塞首都在亚的斯亚贝巴举行的会议上,代表吉布提和埃塞俄比亚物流领域的游说组织讨论如何通过合作来促进两国之间的贸易。埃塞俄比亚是一个内陆国,没有出海口,其大部分对外贸易十分依

发布于10月24日

什么是TOH竞赛?AFCA是什么组织?

埃塞俄比亚是目前非洲最大的咖啡产国,同时是公认的咖啡发源地,得益于埃塞丰富的自然资源,生产的咖啡以独特的花香、柑橘调风味深得许多咖啡爱好者的喜爱。在说到埃塞俄比亚日晒咖啡豆有什么代表的时候,很多都会想

发布于10月23日

巴西港口员工罢工!超200万袋咖啡在港口滞留

据巴西传媒报道,在10月22日,巴西各地的港口工人举行了长达12小时的罢工。此次行动由全国码头工人联合会、全国港口码头装卸工人联合会以及船工、修船工、堆放工和停泊工联盟协调进行,这些组织代表了在巴西主

发布于10月23日

巴西咖啡中的“SS”和“FC”代表什么?巴西咖啡如何分级?

巴西是全球最大的咖啡生产国,全球咖啡市场拥有重要的地位,其咖啡出口量就占了全球市场的三分之一,但其风味不出众,低酸度,但甜感高,且口感醇厚,因此多出现在拼配咖啡里。不过在采购巴西咖啡时,会发现在麻袋上

发布于10月21日

无人机袭击!埃塞俄比亚北部战乱至60人死亡

据埃塞俄比亚媒体报道,埃塞俄比亚政府在埃塞阿姆哈拉州地区进行无人机袭击,最新遭遇空袭的消息来自贡徳尔地区(areaofGondar),并造成了60多名平民死亡。据悉,埃塞国防军在贡徳尔中部的贝勒萨(B

发布于10月21日

消失的瑰夏1500是什么?翡翠庄园有多少分级?

瑰夏能够有如此高的知名度,除了自身持有优秀的基因外,更离不开巴拿马翡翠庄园独特的眼光,发掘了瑰夏品种的潜力,通过参加最佳巴拿马(BOP)竞赛一炮而红。之后,翡翠庄园产出的瑰夏一直深受咖啡爱好者关注,经

发布于10月20日

哥伦比亚有望加大对中国咖啡出口!

近日,据哥伦比亚媒体报道,基于哥伦比亚国家咖啡生产者协会(FNC)国家统计局(DANE)以及国家税务和海关总署(DIAN)的数据,预计今年年底,中国成为哥伦比亚咖啡第六大出口市场,未来几年将成为第二大

发布于10月20日

埃塞俄比亚咖啡豆中的“G1”和“G2”是什么意思?

目前,埃塞俄比亚是非洲最大的咖啡生产国,同时是大家公认的咖啡发源地,种植咖啡的历史相当悠久。并且由于埃塞拥有得天独厚的自然条件,使得埃塞咖啡有着各种不同的风味表现,独特的花香、柑橘调风味深得许多咖啡爱

发布于10月19日

新产季减产10%!越南即将遭遇拉尼娜现象侵袭

近日,据媒体报道,目前有多家国际咖啡贸易商通过反馈数据显示,在10月份将进入越南咖啡2024/25年度,但预计越南咖啡产量将减少10%,并可能成为近10年来的最低水平。并且由于报告拉尼娜现象的回归,引

发布于10月19日

肯尼亚咖啡豆的“AA”和“TOP”是什么意思?

一直以来,肯尼亚咖啡以鲜明而复杂的莓果酸香气、甘蔗的清甜感和果汁般的酸度在全球闻名,受到全球咖啡爱好者的喜爱。不过,在大家购买肯尼亚咖啡豆的时候会发现,肯尼亚这个国家生产出口的咖啡大多数会出现“AA”

发布于10月18日

累计损失16.5亿!巴西恶劣天气影响严重

据巴西媒体报道,圣保罗州早前遭受强烈的暴风雨伴随创纪录的强风袭击,导致至少7人死亡,210万居民和商业用户停电。目前,据圣保罗国家电力公司(Enel SP)的报告,大部分受到暴风雨影响的地区已经恢复供

发布于10月18日

雨林联盟认证是什么?什么是“青蛙豆”?

说到“青蛙豆”可能很多人会比较陌生,因为目前这个词非常小众,只有在部分咖啡豆里被提到。因此不少人会疑惑,到底“青蛙豆”是什么呢?是形容咖啡豆一个外观吗?其实“青蛙豆”是指带有雨林联盟(Rainfore

发布于10月17日

哥伦比亚出动1400士兵!考卡省爆发武装冲突

据哥伦比亚媒体报道,在当地时间10月11日,哥伦比亚政府和平谈判代表团与前最大反政府武装“哥伦比亚革命武装力量”分支“卡拉卡”在首都波哥大举行第六轮和平谈判。到了10月16日,哥伦比亚政府和平谈判代表

发布于10月17日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]